雙匯引進(jìn)第三方檢測 保障質(zhì)量安全
2012-08-03 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
食品安全是時下人們關(guān)注的主題，據(jù)統(tǒng)計，在實(shí)現(xiàn)工業(yè)生產(chǎn)自動化的雙匯集團(tuán)，專門負(fù)責(zé)食品安全檢測的崗位占了很大比例，比如一條瘦肉精單項檢測流水線就有8名工作人員。另外，產(chǎn)品分檢、設(shè)備安全管理等都配備了相當(dāng)數(shù)量的管理人員和技工。
此外，率行業(yè)之先，雙匯在2011年引入第三方檢測機(jī)構(gòu)——中檢集團(tuán)，對雙匯生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)、雙匯產(chǎn)品進(jìn)行抽檢和定期檢查，并對雙匯人員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。
實(shí)際上，在雙匯集團(tuán)內(nèi)部早已形成每個人都是安全檢測員的習(xí)慣。對此，雙匯物流配送中心的工作人員深有體會，上車檢查、下車檢查是他們不可缺少的工作程序，集團(tuán)會有定期抽檢。
一名產(chǎn)品裝卸人員表示，對于食品安全問題隨時發(fā)現(xiàn)隨時報告不僅是集團(tuán)對他們的明確要求，也是他們的自覺，“誰都不希望雙匯產(chǎn)品出問題，因為在雙匯工作有家的感覺，還會給我們的孩子提供助學(xué)金，雙匯好我們就能安定生活?！?BR> 原輔料、生產(chǎn)、運(yùn)輸、銷售窗口，每一個環(huán)節(jié)的安全檢查都已經(jīng)納入企業(yè)日常管理體系?？梢钥闯?，現(xiàn)代企業(yè)食品安全檢測體系雛形已經(jīng)在雙匯等大型食品企業(yè)中初步建立。這對于身處產(chǎn)業(yè)整合轉(zhuǎn)型關(guān)鍵期的食品加工企業(yè)有著重要的戰(zhàn)略意義。雙匯不斷創(chuàng)新和完善食品安全保障體系，以消費(fèi)者健康為己任，必將在新一輪行業(yè)發(fā)展中取得更輝煌的業(yè)績。
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