“張?jiān)Ｍ耆心芰υ谝巡季值牧螽a(chǎn)區(qū)生產(chǎn)出與國際著名產(chǎn)區(qū)相媲美的葡萄酒?！痹?月23日的成都春季糖酒會上，張?jiān)９究偣こ處熇钣浢鞑┦勘硎?，葡萄酒品質(zhì)好不好，關(guān)鍵是原料。與很多國內(nèi)廠商去國外收購葡萄園相反的是，張?jiān)＝鼛啄陙碓趪鴥?nèi)搶占優(yōu)質(zhì)資源，目前在全國的葡萄基地已達(dá)25萬畝，遠(yuǎn)超其它國內(nèi)企業(yè)。
        中國不缺優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)，缺的是管理。張?jiān)Ｔ谌珖咸鸦貙?shí)施嚴(yán)格的原料質(zhì)量分級體系，將葡萄按糖度高低劃分為三類，實(shí)行分類采收、分類收購、分類加工，最后，張?jiān)Ｔu酒專家將對每個發(fā)酵罐的原酒品嘗打分，定出不同的質(zhì)量級別。
         “目前在中國所謂‘波爾多名莊酒’的年消費(fèi)量，已是波爾多年總產(chǎn)量的三倍。”國內(nèi)葡萄酒業(yè)資深人士稱，中國高收入階層盲目對洋葡萄酒的面子消費(fèi)是警醒的時候了。
        在這種情況下，不少消費(fèi)者的消費(fèi)觀念開始理性回歸，國產(chǎn)的收藏級葡萄酒逐漸進(jìn)入他們的視線。據(jù)了解，售價達(dá)5000多元的張?jiān)０倌昃平迅杉t今年春節(jié)期間便出現(xiàn)了供不應(yīng)求的狀況，江浙地區(qū)一度斷貨，當(dāng)?shù)亟?jīng)銷商為了找到貨源，甚至將經(jīng)銷價格提升20%，向西部經(jīng)銷商跨區(qū)調(diào)貨。
        張?jiān)１硎?，為了讓每瓶張?jiān)０倌昃平丫贫吉?dú)一無二，保障消費(fèi)者利益，張?jiān)０倌昃平丫泼磕陜H產(chǎn)6萬瓶，并在瓶身刻上當(dāng)年生產(chǎn)年份與唯一的產(chǎn)品編號，為其打上獨(dú)一無二的身份標(biāo)識。

à′?′￡o@nfrom