糧油

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國家糧食背后的糧食儲藏
2014-10-15 (à′?′: ì???í?)
    國家糧食背后的糧食儲藏應當引起政府的重視,由于糧食儲藏導致的虧損是重大的浪費。自古以來,“民以食為天,食以安為先”都是國家經(jīng)濟社會得以平穩(wěn)進步和發(fā)展的基礎,而糧食,不僅與民眾基本生命健康密切相關,更事關國家戰(zhàn)略,因此,無論將國家糧食擺放在任何重要位置都不為過。這一點,對于剛剛被置于輿論關注焦點的儲糧而言同樣適用。     據(jù)國家公開表示,根據(jù)有關科研單位和專家測算,由于農(nóng)戶家庭儲糧設施簡陋、糧食裝卸運輸拋灑遺漏、過度或粗放式加工,我國每年造成的糧食損失至少在700億斤以上,相當于2億人1年的口糧。其中,由于農(nóng)戶儲糧裝具簡陋,保管技術水平低,受鼠害、蟲害和霉變等因素的影響造成的糧食損失率約為8%,核算每年農(nóng)戶儲糧環(huán)節(jié)損失約400億斤。   一直以來,確保國家糧食始終被視為國家經(jīng)濟工作的重中之重,而各方也普遍專注于如何提高糧食產(chǎn)量,從科技手段投入,到加快土地整治,再到一系列國家糧食戰(zhàn)略和制度的建立。然而,在城鎮(zhèn)化快速推進以及經(jīng)濟社會高速發(fā)展,特別是全球化背景下的糧食進口壓力日漸增加的當下,即便有不斷推陳出新的政策手段,也難以改變國家糧食底線日漸退守的現(xiàn)實。   新時期,從國家戰(zhàn)略層面到具體政策執(zhí)行層面,都逐漸扭轉思路,開始了新一輪審視國家糧食的模式。而新戰(zhàn)略的基調起始于2013年12月召開的中央經(jīng)濟工作會議,會議在明確“切實保障國家糧食”任務時要求:必須實施以我為主、立足國內、確保產(chǎn)能、適度進口、科技支撐的國家糧食戰(zhàn)略。要依靠自己??诩Z,集中國內資源保重點,做到谷物基本自給、口糧。堅持數(shù)量和質量并重,更加注重農(nóng)產(chǎn)品質量和食品,注重生產(chǎn)源頭治理和產(chǎn)銷全程監(jiān)管。注重持續(xù)發(fā)展,轉變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式,發(fā)展節(jié)水農(nóng)業(yè)、循環(huán)農(nóng)業(yè)。抓好糧食保障能力建設,加強農(nóng)業(yè)基礎設施建設,加快農(nóng)業(yè)科技進步(糧油招商)。   值得注意的是,此次會議借此描繪了新時期的國家糧食的戰(zhàn)略底線,即強調堅守“確保谷物基本自給、口糧”的戰(zhàn)略底線。盡管未明確提及有關糧食儲藏的要求,但“口糧”的題外之意,必然要包括從糧食生產(chǎn)到儲存、運輸以及終端產(chǎn)品生產(chǎn)和銷售,因此,有必要將確保糧食的工作進一步細化,畢竟“2億人1年口糧”的浪費之于新時期國家糧食堅守戰(zhàn)略底線的意義不可謂不大。

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