經(jīng)濟學部石霞教授認為，我國糧食安臨的挑戰(zhàn)主要來自種糧比較效益下降，為了追求糧食的產(chǎn)量和提高糧食產(chǎn)量，我國某些地區(qū)對土地大量地施用化肥和農(nóng)藥，這不但使農(nóng)作物種子基因受到污染，同時也造成土地、水源的嚴重污染，嚴重影響了我國糧食的增幅，不利于我國糧食供給。加上農(nóng)民積極性低，以及工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加速，導致優(yōu)質(zhì)耕地減少和重度污染土地增加。   　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，我國農(nóng)戶戶均土地7.42畝、人均耕地1.52畝，種糧規(guī)模效益很低。2012年農(nóng)民人均純收入7917元，其中來自農(nóng)業(yè)收入2106元，僅占26.6%，2013年農(nóng)民人均純收入8896元，其中工資性收入占45.8%，家庭經(jīng)營收入占42.6%，工資性收入超過家庭經(jīng)營收入。石霞表示，這說明種地呈現(xiàn)出明顯的副業(yè)化、兼業(yè)化趨向，種糧不賺錢也必然導致青壯年勞動力外流，務農(nóng)勞動力老齡化、女性化和低素質(zhì)化（糧油招商）。   　　工業(yè)化、城鎮(zhèn)化加速，導致優(yōu)質(zhì)耕地減少和重度污染土地增加。數(shù)據(jù)顯示，從1998—2011年間，全國減少了1.2億畝耕地，逼近18億畝紅線。由于城郊、沿海地區(qū)耕地多為優(yōu)質(zhì)耕地，城鎮(zhèn)化、工業(yè)化導致優(yōu)質(zhì)耕地大幅度減少。另外，我國2000萬公頃耕地受重金屬污染，占耕地總量的1/6。石霞表示，這種趨向，嚴重影響我國的糧食。   　　統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，隨著人口增長和消費水平的提高，我國糧食供需缺口不斷增大，2012年糧食自給率已經(jīng)跌破90%，三大主糧（小麥、玉米、大米）凈進口成為常態(tài)化，2011年我國玉米進口，2013年我國也成為小麥進口大國。   　　“中國人的飯碗任何時候都要牢牢端在自己手上。我們的飯碗應該主要裝中國糧，一個國家只有立足糧食基本自給，才能掌握糧食主動權(quán)，進而才能掌握經(jīng)濟社會發(fā)展這個大局。”歷年的中央農(nóng)村工作會議多次這樣強調(diào)。