所謂“糧食銀行”，是指農(nóng)業(yè)企業(yè)在提供糧食倉儲和收購等傳統(tǒng)經(jīng)營業(yè)務(wù)的基礎(chǔ)上，依托企業(yè)信用，以農(nóng)民存糧為載體，向農(nóng)民提供延期點價收購、短期融資和存糧價格保險等一系列保值、增值服務(wù)的統(tǒng)稱。

　　中糧集團生化事業(yè)部總經(jīng)理佟易算了一筆賬：“農(nóng)民把糧食放在家里存儲損耗5%左右，也就是一噸玉米損失100多元，送到‘糧食銀行’就可以減少這筆損失了，而且農(nóng)民可以選在相對高價的時候再賣糧，獲得了價格上漲的收益。對企業(yè)而言，假設(shè)收購10萬噸玉米需要資金2000萬元，農(nóng)民如果存糧10個月，企業(yè)可能就省下60-70萬元利息。（糧油招商）”

　　據(jù)對全國十余個省、兩百多家企業(yè)開展“糧食銀行”業(yè)務(wù)的不完全統(tǒng)計，截至2013年6月，該業(yè)務(wù)已累計經(jīng)營糧食1200萬噸，帶動農(nóng)民增收12億元。“糧食銀行”還為農(nóng)戶和銀行架起了融資橋梁，截至2013年底，黑龍江有7家金融機構(gòu)以211.87萬噸糧食做抵押，為12.1萬戶糧農(nóng)發(fā)放貸款20.95億元。

　　“‘糧食銀行’真正能夠做到將農(nóng)戶與加工企業(yè)、農(nóng)民與市場等緊密聯(lián)系起來，建立起產(chǎn)加銷一條龍、貿(mào)工農(nóng)一體化的糧食產(chǎn)業(yè)運行機制。”光大期貨研究所所長葉燕武指出，通過為農(nóng)戶免費保管糧食，協(xié)助農(nóng)戶辦理糧食質(zhì)押貸款，通過龍頭企業(yè)實現(xiàn)糧食深加工或規(guī)?；N售，拓展增值空間，且無形中為國儲糧庫減輕了相應(yīng)的財務(wù)負擔(dān)，“糧食銀行”真正實現(xiàn)了多贏。