受多重因素影響，2022年主產(chǎn)區(qū)夏糧收購形勢復雜，新季小麥托市收購或難以啟動，主產(chǎn)區(qū)新麥市場或呈現(xiàn)“收購價高且波動幅度大、階段性行情機會多、市場風險與機遇并存”的格局。

今年夏收期間，主產(chǎn)區(qū)新麥收購價高開幅度以及產(chǎn)量和質(zhì)量情況，將影響后期小麥價格走勢及運行空間，在新麥質(zhì)量正常的情況下，市場價格大幅高開，將在很大程度上制約飼料加工企業(yè)收購，新麥市場價格高開高走空間將縮窄。若新麥質(zhì)量不佳，飼料加工企業(yè)入市收購力度將加大，品質(zhì)間新麥價差將擴大，新麥市場價格上行空間將進一步拓寬。    

當前國內(nèi)小麥市場購銷格局

近年，國內(nèi)小麥產(chǎn)量雖處于歷史高位，但不利天氣頻發(fā)一定程度上影響小麥質(zhì)量；制粉需求整體平穩(wěn)，但食品安全要求嚴格，對小麥質(zhì)量的要求提高，一定程度上制約小麥市場有效供給。與此同時，小麥大規(guī)模替代玉米作為飼用需求，在很大程度上影響小麥供需格局，小麥連續(xù)兩年年度產(chǎn)量不足需求量。

在不利天氣、地緣沖突、疫情反復等因素影響下，糧食安全備受關(guān)注，各環(huán)節(jié)市場主體均不同程度提高糧食庫存水平以保障安全，這在一定程度上降低流通市場糧源供給數(shù)量，間接擴大需求。

近年來，主產(chǎn)區(qū)小麥托市收購量明顯下降，甚至未啟動托市，導致政策性小麥庫存量呈下降趨勢。進入2022年以來，主產(chǎn)區(qū)國家臨儲小麥投放量同比雖明顯下降，但基本全部成交，成交價格同比高企，且價格波動幅度明顯加大。

據(jù)統(tǒng)計，2022年以來主產(chǎn)區(qū)國家臨儲小麥累計投放656萬噸，同比下降6171萬噸；實際成交655萬噸，同比下降2124萬噸；周度成交均價2618～3069元/噸，上年同期2348～2504元/噸。

據(jù)統(tǒng)計，截至5月中旬，主產(chǎn)區(qū)國家臨儲小麥剩余庫存量4200萬噸左右，同比下降700萬噸左右。分區(qū)域看，蘇皖豫地區(qū)4000萬噸左右，魯冀地區(qū)不足150萬噸；從年份看，2014年至2018年產(chǎn)2000萬噸左右，2019年產(chǎn)1600萬噸左右，2020年產(chǎn)600萬噸左右。在國內(nèi)麥市供需格局逐步趨緊的情況下，國家意圖希望小麥與玉米之間保持合理價差，避免小麥大規(guī)模飼用，以保障口糧安全。

海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，4月份國內(nèi)小麥進口量70萬噸，同比減少22.4%；1月至4月累計進口375萬噸，同比減少1.8%。美國農(nóng)業(yè)部預計中國2022/2023年度小麥進口量為950萬噸，2021/2022年度進口量為970萬噸。國家糧油信息中心預計，我國小麥進口量仍將保持高位，進口來源國和進口品種將更趨多元化，但國際麥價上漲可能抑制小麥進口。預計2021/2022年度我國小麥進口量820萬噸，同比減少223萬噸。

2021年主產(chǎn)區(qū)夏糧收購回顧

國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)顯示，2021年全國夏糧總產(chǎn)量14582萬噸，比2020年增加296.7萬噸，同比增長2.1%。其中，小麥產(chǎn)量13434萬噸，比2020年增加258.9萬噸，同比增長2%。國內(nèi)主產(chǎn)區(qū)部分區(qū)域因遭受大風、降雨等不利天氣，新麥品質(zhì)參差不齊，整體品質(zhì)較2020年下降。由于新麥市場價格快速上漲，且明顯運行于托市收購價之上，新麥收購市場化氛圍明顯。主產(chǎn)區(qū)農(nóng)戶等持糧主體惜售，以飼企為代表的多元市場主體積極入市收購，導致麥市購銷博弈較為激烈，市場主體之間的購銷博弈影響流通市場階段性供需格局，進而影響麥價走勢及波動幅度。

2021年主產(chǎn)區(qū)未啟動小麥托市收購，這也是自2006年主產(chǎn)區(qū)執(zhí)行小麥托市收購政策以來的第二次，上一次是2011年。截至2021年9月30日，主產(chǎn)區(qū)小麥累計收購量5791萬噸。其中，河南1473.7萬噸，江蘇1051.2萬噸，山東1007.5萬噸，安徽693.6萬噸，河北659.8萬噸，湖北133.5萬噸。

國家糧食和物資儲備局監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示，截至2021年9月下旬，全國小麥價格區(qū)間為2000～2929元/噸，平均價2553元/噸；相比之下，當年5月底全國小麥價格區(qū)間為2200～2860元/噸，平均價2497元/噸。     

今年主產(chǎn)區(qū)夏收展望及建議

國家糧油信息中心預計2022年全國小麥播種面積為2359.5萬公頃，同比增加2.6萬公頃，增幅0.11%；單位面積產(chǎn)量5.8噸/公頃，同比減少0.01噸/公頃，降幅0.18%；總產(chǎn)量13686萬噸，同比減少8.6萬噸，降幅0.06%。

由于國際糧價漲幅明顯，國內(nèi)陳麥市場價格高位運行，新麥生產(chǎn)成本明顯增加，玉米市場價格高企，持糧主體新麥心理銷售價格預期較高，這將在很大程度上制約新麥上市流通。多元市場主體搶購，儲備小麥剛性輪入，將使新麥收購價明顯高開，托市收購難以啟動，市場購銷博弈將較激烈。“賣方”市場氛圍濃厚，新麥收購周期將拉長，疫情將很大程度上影響小麥流通效率、提高流通成本，區(qū)域間結(jié)構(gòu)性矛盾或加劇。

預計2022年夏糧收購期間主產(chǎn)區(qū)新麥市場或呈現(xiàn) “收購價高且波動幅度大、階段性行情機會多、市場風險與機遇并存”格局，在內(nèi)外價差倒掛制約小麥進口力度以及優(yōu)質(zhì)小麥進口成本高企的情況下，品質(zhì)好的國產(chǎn)優(yōu)質(zhì)小麥或有增值空間。在國內(nèi)麥價高位運行且不確定因素影響加大的情況下，建議糧食經(jīng)營主體搶機遇、抓質(zhì)量、控成本，加強風險控制，把握階段性市場機會。（原文刊登于2022年5月24日糧油市場報A03版）

來源：糧油市場報