紅網(wǎng)時(shí)刻12月31日訊（記者 李偲）優(yōu)質(zhì)的湘米湘油無疑是湘菜產(chǎn)業(yè)鏈上的重要組成部分。12月30日至31日，2021湘菜年度盛典暨首屆湘菜產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)正在長(zhǎng)沙火熱舉行。為加強(qiáng)湖南優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)業(yè)與餐飲行業(yè)的深入交流，打通上下游產(chǎn)業(yè)鏈，湖南省糧食和物資儲(chǔ)備局組織湖南糧食產(chǎn)業(yè)四大產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟首登中國(guó)湘菜產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)，并在30日下午的超級(jí)品牌發(fā)布會(huì)上進(jìn)行優(yōu)質(zhì)糧油品牌集中推介。

本次活動(dòng)集結(jié)“洞庭香米”“湖南菜籽油”“湖湘雜糧”“湖南米粉”公用品牌旗下30余家糧油企業(yè)，涉及近百種優(yōu)質(zhì)糧油產(chǎn)品在特裝展示區(qū)驚艷亮相，一展“稻作文化發(fā)祥地，錦繡瀟湘一品糧”風(fēng)采。同時(shí)，在31日晚舉辦的“瀟湘盛宴”上，四大產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟代表產(chǎn)品將由資深湘菜研究團(tuán)隊(duì)進(jìn)行專項(xiàng)研發(fā)與菜品烹飪，在品鑒宴期間面向全場(chǎng)來賓及線上觀眾進(jìn)行發(fā)布。

近年來，伴隨著消費(fèi)升級(jí)和品牌營(yíng)銷火熱，湖南糧油緊跟時(shí)代腳步，用創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)發(fā)展，積極探索并實(shí)踐“品牌引領(lǐng)、訂單引導(dǎo)”的產(chǎn)業(yè)發(fā)展“湖南模式”，有效推動(dòng)了從生產(chǎn)到餐桌的全程優(yōu)質(zhì)發(fā)展，16款產(chǎn)品獲批“中國(guó)好糧油”稱號(hào)，位列全國(guó)第四位，全省糧油優(yōu)質(zhì)品率達(dá)到61%，具有濃郁湖湘特色的湖南糧油產(chǎn)品深受消費(fèi)者喜愛。

首屆湘菜產(chǎn)業(yè)鏈博覽會(huì)是由湖南日?qǐng)?bào)社、湖南省商務(wù)廳主辦，在以往五屆湘菜年度盛典的成功基礎(chǔ)上，全新打造的湘菜產(chǎn)業(yè)歲末狂歡慶典。活動(dòng)以“湘菜界的奧斯卡”為定位，通過組織湘菜餐飲產(chǎn)業(yè)鏈上下游優(yōu)質(zhì)企業(yè)集中亮相，發(fā)布湘菜產(chǎn)業(yè)鏈總評(píng)榜，策劃特色烹飪交流等系列活動(dòng)，全面提升湘菜產(chǎn)業(yè)鏈整體品牌形象與影響，助力各行業(yè)頭部企業(yè)集體出圈。

來源：紅網(wǎng)