糖酒會(huì)

近一段時(shí)間，正是大量時(shí)令水果上市的季節(jié)，臍橙也不例外。說到臍橙就不得不提贛南臍橙，贛南臍橙素以果大形正、橙紅鮮亮、香甜可口聞名，栽培歷史悠久，發(fā)展到如今，已經(jīng)成為國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。贛南是我國最大的臍橙主產(chǎn)區(qū)，臍橙種植面積和臍橙產(chǎn)量都位居全國首位。臍橙成為贛南地區(qū)名副其實(shí)的支柱性產(chǎn)業(yè)，通過發(fā)展臍橙產(chǎn)業(yè)，贛南人民走上了一條增收致富路。

贛南氣候溫暖多雨、無霜期長，同時(shí)贛南地區(qū)的土壤含有微量元素，為孕育品質(zhì)一流的臍橙果品提供了得天獨(dú)厚的條件。近年來，贛南臍橙也得到了贛州政府的大力支持。當(dāng)?shù)爻雠_(tái)多項(xiàng)政策推動(dòng)臍橙產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化、社會(huì)化、市場(chǎng)化、品牌化，與此同時(shí)，當(dāng)?shù)卣捕啻螕芸顚ｍ?xiàng)資金來推動(dòng)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。如今，贛南地區(qū)都在臍橙的產(chǎn)后加工上“做文章”，其中，智能分選推動(dòng)臍橙分級(jí)銷售，開創(chuàng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新格局。

臍橙一般都是以鮮果的形式在市場(chǎng)上售賣，如何將鮮食臍橙賣出高價(jià)是各臍橙產(chǎn)區(qū)普遍考慮的問題。將臍橙分級(jí)銷售無疑是促進(jìn)農(nóng)民增收的好辦法。不過，以前人們對(duì)臍橙等水果進(jìn)行分級(jí)時(shí)，只是簡單地根據(jù)臍橙的大小、形狀或顏色來分，這種傳統(tǒng)的人工分選方法強(qiáng)度大、效率低且容易對(duì)水果造成損傷，不利于臍橙規(guī)模化、產(chǎn)業(yè)化的發(fā)展需要。我們?cè)诰W(wǎng)上也能看到很多挑選香甜臍橙的訣竅，無疑也是根據(jù)臍橙的外形。

現(xiàn)如今，智能分選設(shè)備的運(yùn)用，不僅能讓臍橙分級(jí)達(dá)到事半功倍的效果，還能更加科學(xué)地將臍橙分為“三六九等”。就外部條件而言，智能分選機(jī)可以根據(jù)臍橙表面的顏色、瑕疵、尺寸大小進(jìn)行分級(jí)；就內(nèi)部條件而言，智能分選機(jī)可以根據(jù)臍橙糖度、酸度、內(nèi)部缺陷進(jìn)行分級(jí)。有了智能分選機(jī)的加持，不僅能促進(jìn)果農(nóng)增收，還能確保消費(fèi)者收到品質(zhì)穩(wěn)定的水果。

在贛州市人民政府印發(fā)的《贛南臍橙產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃(2021-2025年)》中，將輕便化分選設(shè)備使用作為推動(dòng)臍橙高質(zhì)量發(fā)展的措施之一。今年3月份菜鳥在江西省尋烏縣建成了臍橙自動(dòng)化分選、包裝系統(tǒng)，該系統(tǒng)可以根據(jù)臍橙的大小、重量、瑕疵以及糖度進(jìn)行分選，將臍橙精確地分為12個(gè)等級(jí)。據(jù)了解，經(jīng)過分選后的臍橙，整體市場(chǎng)銷售價(jià)格水平最高可提升40%，大大提升了產(chǎn)品附加值。

如今，水果分級(jí)銷售已經(jīng)成為了新趨勢(shì)、新共識(shí)。在此背景下，智能化的分選設(shè)備被逐漸運(yùn)用到水果產(chǎn)后加工中，智能分選機(jī)的運(yùn)用不僅讓消費(fèi)者吃上了新鮮、香甜的臍橙，還能促進(jìn)臍橙產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，減少果農(nóng)損失，助農(nóng)增收。

編輯：內(nèi)蒙古食品博覽會(huì)
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