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奧利奧推0糖系列夾心餅干

喜茶推出多肉青提系列

光明乳業(yè)瞄準(zhǔn)女性市場(chǎng)打造新品

蜜雪冰城成立雪王農(nóng)業(yè)公司 

達(dá)達(dá)快送聯(lián)合山姆會(huì)員店推出無(wú)人配送服務(wù)

Seesaw 首家 Good Idea Hub  開(kāi)業(yè)

1. 奧利奧推0糖系列夾心餅干

2021年8月30日，上?！陙?lái)，越來(lái)越多的消費(fèi)者開(kāi)始關(guān)注糖分的攝入，減糖、控糖正成為中國(guó)零食市場(chǎng)的新“食”尚。億滋中國(guó)旗下的經(jīng)典品牌奧利奧敏銳洞察這一趨勢(shì)，創(chuàng)新研發(fā)0糖餅干配方，重磅推出奧利奧0糖系列夾心餅干。該系列主要選取在食品行業(yè)廣泛應(yīng)用的麥芽糖醇代替白砂糖、葡萄糖等傳統(tǒng)糖類，參照國(guó)家相關(guān)食品標(biāo)準(zhǔn)要求，做到0糖的同時(shí)保留了奧利奧餅干的美味口感，給消費(fèi)者帶來(lái)“0糖美味、快樂(lè)加倍”的體驗(yàn)。

該系列新品包含兩種口味——奧利奧0糖原味夾心餅干和奧利奧巧輕脆花漾玫瑰味0糖薄片餅干，為消費(fèi)者帶來(lái)了更多0糖選擇。“作為一家以消費(fèi)者為核心的企業(yè)，億滋致力于以不斷的突破創(chuàng)新，滿足并引領(lǐng)新的零食消費(fèi)需求?！眱|滋大中華區(qū)市場(chǎng)部高級(jí)副總裁袁冬青表示，“0糖奧利奧系列的推出，是我們基于深入的消費(fèi)趨勢(shì)洞察做出的品牌創(chuàng)新嘗試。不僅滿足消費(fèi)者日益增長(zhǎng)的‘控糖’需求，也努力為餅干品類的創(chuàng)新做出探索，共同引領(lǐng)0糖新‘食’尚?！?/p>

圖文來(lái)源：中國(guó)焙烤CHINABAKING

2. 喜茶推出多肉青提系列

8月31日，喜茶推出經(jīng)典飲品多肉葡萄的衍生版——青提系列，該系列延續(xù)多肉葡萄的靈感，包括雪山多肉青提與多肉青提油柑兩款飲品，以廣受喜愛(ài)的陽(yáng)光玫瑰青提作為最主要的水果原材料，分別搭配喜茶經(jīng)典元素雪山奶油頂、油柑汁，為消費(fèi)者帶來(lái)香氣芳馥、口感清甜的飲用體驗(yàn)。

不止于青提飲品，喜茶此次還在部分門店推出青提蛋糕、青提喜拉朵、青提軟包等以青提為主要食材、融合其他優(yōu)質(zhì)原材料的產(chǎn)品，解鎖了青提元素的更多可能性。

一杯約42顆青提，喜茶打造純正青提風(fēng)味。

陽(yáng)光玫瑰青提，又被稱作“大地上的水滴”，以清甜、溫潤(rùn)與芳馥的玫瑰香氣聞名。為打造最為純正的青提風(fēng)味，喜茶青提系列中的兩款飲品均選擇緊實(shí)飽滿的優(yōu)質(zhì)陽(yáng)光玫瑰青提，經(jīng)過(guò)手工剝皮去核、輕搗出汁后加入。同時(shí)，為了完整地呈現(xiàn)青提潤(rùn)、甜、香的原味，喜茶經(jīng)過(guò)多次嘗試、搭配，最終選擇不添加茶底，讓消費(fèi)者可以更直觀地感受到陽(yáng)光玫瑰青提的原始果肉口感和其所特有的淡玫瑰花香。

圖文來(lái)源： 消費(fèi)記

3. 光明乳業(yè)瞄準(zhǔn)女性市場(chǎng)打造新品

光明乳業(yè)8月30日公布了年中業(yè)績(jī)報(bào)告，數(shù)據(jù)顯示，2021年上半年?duì)I業(yè)總收入為142.6億元，同比增長(zhǎng)17.4%，而歸屬于上市公司股東的凈利潤(rùn)為為2.61億元，同比下滑16.81%。在國(guó)內(nèi)業(yè)務(wù)穩(wěn)定增長(zhǎng)的同時(shí)，光明乳業(yè)上半年財(cái)報(bào)呈現(xiàn)增量不增利的情況，或許與公司新西蘭下屬子公司新萊特的業(yè)務(wù)虧損有一定聯(lián)系。

光明乳業(yè)在2021年進(jìn)一步推進(jìn)了產(chǎn)品的創(chuàng)新升級(jí)。近日，光明乳業(yè)推出“光明女性美の牛乳”系列，三款熱門產(chǎn)品之一“美の牛乳-玻尿酸”與華熙生物合作，添加了其生產(chǎn)的食品級(jí)原料“UltraHA透明質(zhì)酸鈉”。此外，公司持續(xù)了延續(xù)品牌年輕化突圍與品牌經(jīng)典延續(xù)兩手并抓的策略，冠名贊助了《莫奈與印象派大師展》，成為英雄聯(lián)盟總決賽中國(guó)賽區(qū)官方合作伙伴，并延續(xù)2016里約奧運(yùn)會(huì)的合作關(guān)系，成為2020東京奧運(yùn)會(huì)中國(guó)女排贊助商。

圖文來(lái)源：胖鯨頭條

4. 蜜雪冰城成立雪王農(nóng)業(yè)公司

天眼查顯示，9月2日，蜜雪冰城對(duì)外投資新增一家100%持股的重慶雪王農(nóng)業(yè)有限公司。

重慶雪王農(nóng)業(yè)有限公司經(jīng)營(yíng)范圍涉及到了農(nóng)產(chǎn)品的收購(gòu)和加工，具體包括初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品收購(gòu)；新鮮水果批發(fā)；食用農(nóng)產(chǎn)品初加工；低溫儲(chǔ)藏；飲料生產(chǎn)；食品生產(chǎn)等項(xiàng)目。

公開(kāi)資料顯示，2019年蜜雪冰城的營(yíng)收超60億，凈利潤(rùn)則達(dá)8億左右。成功進(jìn)入當(dāng)年中國(guó)茶飲十大品牌榜，位列第三位。今年1月，蜜雪冰城完成美團(tuán)龍珠、高瓴聯(lián)合領(lǐng)投的20億元首輪融資，估值約200億元。

強(qiáng)勁盈利背后，除了1.5萬(wàn)家門店帶來(lái)的加盟費(fèi)，更多來(lái)自自建供應(yīng)鏈的“原料費(fèi)”。為玩轉(zhuǎn)性價(jià)比，與高端茶飲采用鮮奶、鮮果、鮮茶等不同，蜜雪冰城采用的原料成本較低。除了常用的檸檬、橙子等，它的主要用料多為特調(diào)乳、紅豆罐頭、燕麥罐頭、冰淇淋漿液、黑糖風(fēng)味飲料濃漿、奶昔粉等。

雖然在下沉市場(chǎng)風(fēng)生水起，低端茶飲也面臨產(chǎn)品結(jié)構(gòu)過(guò)于單一，市場(chǎng)增長(zhǎng)后勁不足等問(wèn)題。而且喜茶、奈雪的茶等一線品牌已經(jīng)開(kāi)始著手布局三四線城市。喜茶已推出了名為“喜小茶”的子品牌，產(chǎn)品單價(jià)在6元至15元，足足是喜茶產(chǎn)品價(jià)格的一半左右。

中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)分析師朱丹蓬曾向36氪表示，在欠發(fā)達(dá)地區(qū)，植脂末等低成本原料仍有一定市場(chǎng)空間。但2-3年后一定會(huì)受到擠壓。因此，成立農(nóng)業(yè)公司經(jīng)營(yíng)鮮果批發(fā)等，或是蜜雪冰城為提升品牌溢價(jià)空間并逐鹿高端市場(chǎng)的一次嘗試。

信息來(lái)源：36氪財(cái)經(jīng) 

5. 達(dá)達(dá)快送聯(lián)合山姆會(huì)員商店

   推出無(wú)人配送服務(wù)

9月2日消息，日前，達(dá)達(dá)集團(tuán)旗下達(dá)達(dá)快送為山姆會(huì)員商店部分極速達(dá)訂單提供的無(wú)人配送服務(wù)投入運(yùn)營(yíng)，京東物流無(wú)人車通過(guò)接入達(dá)達(dá)快送開(kāi)放平臺(tái)，進(jìn)行配送。用戶通過(guò)京東到家、山姆APP等平臺(tái)下單，便可享受無(wú)人配送“小時(shí)達(dá)”服務(wù)體驗(yàn)。

據(jù)悉，該無(wú)人配送車廂由達(dá)達(dá)快送聯(lián)合京東物流共同為山姆會(huì)員商店定制，設(shè)有8個(gè)載貨隔口，適用于體積較大的貨物，方便載運(yùn)山姆大包裝商品。無(wú)人配送車按時(shí)將商品配送至寫(xiě)字樓、小區(qū)后，由達(dá)達(dá)騎士完成最后100米的上門、上樓配送服務(wù)。

目前，在山姆北京地盛南街倉(cāng)，達(dá)達(dá)快送攜手京東物流已投入2輛無(wú)人配送車，配送范圍為周邊3至5平方公里，覆蓋國(guó)銳金嵿、上海沙龍、金地格林等周邊多個(gè)小區(qū)。

為了提升行業(yè)整體服務(wù)能力與效率，今年7月，達(dá)達(dá)快送正式發(fā)布達(dá)達(dá)無(wú)人配送開(kāi)放平臺(tái)，為接入的合作伙伴提供即時(shí)配送訂單及運(yùn)營(yíng)工具，推動(dòng)無(wú)人配送實(shí)現(xiàn)常態(tài)化應(yīng)用。

目前，京東物流、白犀牛的無(wú)人車已接入達(dá)達(dá)無(wú)人配送開(kāi)放平臺(tái)，并服務(wù)于山姆會(huì)員商店、七鮮超市、永輝超市，截至7月，已完成無(wú)人配送訂單量約5000單，自動(dòng)駕駛里程超1萬(wàn)公里。

圖文來(lái)源：中物聯(lián)智慧物流分會(huì)

6. Seesaw 首家 Good Idea Hub

   在上海正式開(kāi)業(yè)

9 月 3 日，連鎖精品咖啡品牌 Seesaw 首家 Good Idea Hub（想象力中心）在上海靜安銅仁88 正式開(kāi)業(yè)，以「日咖夜酒」為主題概念，呈現(xiàn)全時(shí)段、場(chǎng)景體驗(yàn)更豐富的潮流空間。

開(kāi)業(yè)期間，除了日間的創(chuàng)意精品咖啡外，Seesaw 從「中國(guó)夜青年」的生活方式中汲取靈感，融入國(guó)潮元素，創(chuàng)作了六款酒類產(chǎn)品。

Good Idea Hub 在開(kāi)業(yè)期間展開(kāi)三天三夜的「造夜計(jì)劃」，開(kāi)展一系列的運(yùn)動(dòng)潮流社群活動(dòng)。品牌表示，未來(lái)門店還將結(jié)合不同的商業(yè)項(xiàng)目，打造更多關(guān)于咖啡的創(chuàng)造力新體驗(yàn)。

圖文來(lái)源： 品牌星球BrandStar

編輯：SIAL國(guó)際食品展（深圳）
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