布依族五彩花米飯的傳說 關于“布依五色花米飯”，流傳著一個遠古的傳說：在很久以前，壯侗、壯傣、布依三兄弟在恬靜的多依河畔辛勤勞作，過著幸福美滿的生活。俗話說“樹大分丫、人大分家”，三兄弟中大哥壯侗、二哥壯傣都已成家，他們倆商量后決定把這片美麗富饒的土地留給三弟布依，自己帶著妻兒另尋他鄉(xiāng)重置家園，布依兄弟知道后，說什么也不肯自己留下，讓兩個哥哥另建家園，壯侗和壯傣好說歹說才留住了弟弟布依。分手那天，正是農歷三月三，以后，為了不忘同胞骨肉之情，每逢農歷三月三，三兄弟的子孫就會匯集在美麗的多依河畔，載歌載舞，奠祭祖先，共敘手足之情。篩選上等糯米，采集山草稀藥，做成五彩斑斕的花米飯，互祝長命百歲，同慶五谷豐登，六畜興旺，生活幸福，讓人生永遠像鮮花一樣美麗，長生不老。五色花米飯是布依族的特產，不但色彩鮮艷，而且味道悠遠，但制作頗費工夫。首先要制作五色米。色彩斑斕的五色米，又稱七彩米，是將米做成紅、黃、藍、橙、黑等顏色，再經復雜工藝后即成為五彩斑斕的布依五色花米飯 五色花米飯色彩繽紛，清香可口，可涼吃，也可蒸熱再吃。喜甜食的，就加上點蜂蜜，又香又甜。用這五色花米來做菠蘿飯也很不錯呢，色香味美、滋潤軟綿、微甜。做好的五色花米飯如果在節(jié)日期間吃不完，還可以做成圓圓的小飯團，或讓其自然曬干后收藏起來，日后慢慢吃。小飯團是要用油炸的，膨脹酢脆的花飯團不僅香脆，且外觀好看，是的下酒菜。曬干的花飯，舀在碗里用開水泡軟，即成花粥。如果在粥里再煮幾個荷包蛋進去，這雞蛋花米粥就是布依人待客的的食品了。 彩色復合強化人工米生產線是我濟南美騰機械設備公司主營產品之一，多年來我公司一直在不斷積累經驗，開拓創(chuàng)新，質量有保證。

產品名稱：即食彩色米生產機械速食布依族五彩米加工設備

公司名稱：濟南美騰設備機械有限公司

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