我公司現(xiàn)大量供應(yīng)優(yōu)質(zhì)黃洋蔥,如圖。 產(chǎn)品介紹 洋蔥又名球蔥、圓蔥、玉蔥、蔥頭,荷蘭蔥(英文onion)屬百合科蔥屬,為2年生草本植物。洋蔥供食用的部位為地下的肥大鱗莖(即蔥頭)。根據(jù)其皮色可分為白皮、黃皮和紅皮三種:白皮種鱗莖小,外表白色或略帶綠色,肉質(zhì)柔嫩,汁多辣葉淡,品質(zhì)佳,適于生食。國(guó)人常懼怕其特有的辛辣香氣,而在國(guó)外它卻被譽(yù)為“菜中皇后”,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不低。 營(yíng)養(yǎng)成分 洋蔥以肥大的肉質(zhì)鱗莖為食用器官,營(yíng)養(yǎng)豐富,據(jù)測(cè)定,每100克鮮洋蔥頭含水分88克左右,蛋白質(zhì)1-1.8克,脂肪0.3-0.5克,碳水化合物5-8克,粗纖維0.5克,熱量130千焦,鈣12毫克,磷46毫克,鐵0.6毫克,維生素C14毫克,尼克酸0.5毫克,核黃素0.05毫克,硫胺素0.08毫克,胡蘿L素1.2毫克。還含有咖啡酸、芥子酸、桂皮酸、檸檬酸鹽、多糖和多種氨基酸。揮發(fā)油中富含蒜素、硫醇、三硫化物等?;ɡ?、花粉、花藥等均含胡蘿卜素。洋蔥的致淚成分是環(huán)蒜氨酸,洋蔥內(nèi)所含的S-丙烯基-L-半骯氨酸硫氫化物是環(huán)蒜氨酸的前體,在堿性條件下,可環(huán)合成環(huán)蒜氨酸。 保健功效 1. 洋蔥具有發(fā)散風(fēng)寒的作用,是因?yàn)檠笫[鱗莖和葉子含有一種稱為硫化丙烯的油脂性揮發(fā)物,具有辛簡(jiǎn)辣味,這種物質(zhì)能抗寒,抵御流感病毒,有較強(qiáng)的作用; 2. 洋蔥營(yíng)養(yǎng)豐富,且氣味辛辣。能刺激胃、腸及消化腺分泌,增進(jìn)食欲,促進(jìn)消化,且洋蔥不含脂肪,其精油中含有可降低膽固醇的含硫化合物的混合物,可用于、食欲不振、食積內(nèi)停等癥; 3. 洋蔥是目前所知含前列腺素A的。前列腺素A能擴(kuò)張血管、降低血液黏度,因而會(huì)產(chǎn)生、能減少外周血管和增加冠狀動(dòng)脈的血流量,預(yù)防血栓形成作用。對(duì)抗人體內(nèi)兒茶酚胺等升壓物質(zhì)的作用,又能促進(jìn)鈉鹽的排泄,從而使血壓下降,經(jīng)常食用對(duì)高血壓,高血脂和心腦血管病人都有保健作用; 4. 洋蔥有一定的提神作用,它能幫助細(xì)胞更好地利用葡萄糖,同時(shí)降低血糖,供給腦細(xì)胞熱能,是糖尿病、神志萎頓患者的食療佳蔬; 5. 洋蔥中含有一種名炎“櫟皮黃素”9的物質(zhì),這是目前所知有效的天然物質(zhì)之一,它能阻止體內(nèi)的生物化學(xué)機(jī)制出現(xiàn)變異,控制癌細(xì)胞的生長(zhǎng),從而具有作用; 6. 洋蔥所含的微量元素硒是一種很強(qiáng)的抗氧化劑,能體內(nèi)的自由基,增強(qiáng)細(xì)胞的活力和代謝能力,具有的功效; 7. 洋蔥中還含有一定的鈣質(zhì),近年來(lái),瑞士科學(xué)家發(fā)現(xiàn)常吃洋蔥能提高骨密度,有助于骨質(zhì)疏松癥; 8. 洋蔥中含有植物素如大蒜素等,因而有很強(qiáng)的能力。嚼生洋蔥可以預(yù)防感冒。 9.另外,食用洋蔥對(duì)復(fù)發(fā)性口腔潰瘍有一定的效果。 近代醫(yī)學(xué)研究還表明,洋蔥中含有微量元素硒。硒是一種抗氧化劑,它的特殊作用是能使人體產(chǎn)生大量谷胱甘肽,谷胱甘肽的生理作用是輸送氧氣供細(xì)胞呼吸,人體內(nèi)硒含量增加,癌癥發(fā)生率就會(huì)大大下降。所以,洋蔥又是一種保健食品。 洋蔥還具有降血糖作用,因洋蔥中含有與降血糖藥甲磺丁脈相似的有機(jī)物,并在人體內(nèi)能生成具有作用的皮苦素。糖尿病患者每餐食洋蔥25~50克能起到較好的降低血糖和的作用。 洋蔥中的植物素除具有刺激食欲、幫助消化作用外,還由于它經(jīng)由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時(shí),能刺激管道壁分泌,所以又有祛痰、、發(fā)汗、預(yù)防感冒以及抑菌防腐的作用。 洋蔥中含糖、蛋白質(zhì)及各種無(wú)機(jī)鹽、維生素等營(yíng)養(yǎng)成分對(duì)機(jī)體代謝起一定作用,較好地調(diào)節(jié)神經(jīng),增長(zhǎng)記憶,其揮發(fā)成分亦有較強(qiáng)的刺激食欲、幫助消化、促進(jìn)吸收等功能。所含二烯丙基二硫化物及蒜氨酸等,也可降低血中膽固醇和甘油三脂含量,從而可起到防止血管硬化作用。 洋蔥性溫,味辛甘。有祛痰、、健胃潤(rùn)腸、殺蟲(chóng)等功能??芍问秤徽?、大便不暢、痢疾、腸炎、蟲(chóng)積、創(chuàng)傷潰瘍、赤白帶下等病癥。洋蔥提取物還具有作用,可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。洋蔥中有一種肽物質(zhì),可減少癌的發(fā)生率。 洋蔥可預(yù)防骨質(zhì)疏松癥、預(yù)防膽固醇過(guò)高、分解脂肪、預(yù)防胃癌、對(duì)抗、糖尿病。洋蔥還有其他多種:治、神經(jīng)、誘人入眠、治感冒、咳嗽。 金鄉(xiāng)縣東運(yùn)集團(tuán)主要產(chǎn)品有:各種保鮮大蒜、保鮮蒜米、蒜粉、蒜粒等。以及保鮮園蔥、保鮮蒜薹、保鮮胡蘿卜、鹽漬蒜米。公司還經(jīng)營(yíng)保鮮大蒜、保鮮大姜、牛蒡、葡萄、花生以及各種干果品和柳編制品等。其中精致小包裝保鮮大蒜頭已長(zhǎng)期占領(lǐng)國(guó)際市場(chǎng),并享有較高聲譽(yù),也深受美國(guó)和東南亞以及歐盟市場(chǎng)的歡迎。 公司立足大蒜之鄉(xiāng),面向國(guó)際市場(chǎng),以雄厚的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和先進(jìn)的管理理念,優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和優(yōu)惠的價(jià)格,優(yōu)良的服務(wù)和良好的信譽(yù),不斷開(kāi)拓新的市場(chǎng)。經(jīng)營(yíng)理念的現(xiàn)代化和管理模式的現(xiàn)代化,是公司追求的目標(biāo)!金鄉(xiāng)東運(yùn)冷藏有限公司董事長(zhǎng)韓允其、總經(jīng)理韓燦波攜全體員工誠(chéng)邀海內(nèi)外各界朋友來(lái)電、來(lái)函共創(chuàng)良機(jī),更歡迎您前來(lái)洽談指導(dǎo)、精誠(chéng)合作,共同開(kāi)拓新市場(chǎng),打造新天地。熱忱歡迎您的到來(lái),衷心希望與您早日合作,共創(chuàng)美好未來(lái)?。?!