棉籽糖生產(chǎn)廠家棉籽糖廠家

 棉籽糖生產(chǎn)廠家 棉籽糖廠家 棉籽糖價(jià)格

 別名：棉籽糖
英文名稱：raffinose, pure

    cas號(hào)：有

    分子式：c18h32o16
二、【棉籽糖性狀】

棉籽糖是自然界中最知名的一種三糖，由半乳糖、果糖和葡萄糖結(jié)合而成，在大部分的植物中都存在，它也被稱為蜜三糖、蜜里三糖、棉子糖。棉籽糖能順利地通過(guò)胃和腸道而不被吸收。

棉籽糖白色結(jié)晶粉末。從水溶液結(jié)晶時(shí)帶有五分子結(jié)晶水。密度1.465。熔點(diǎn)80℃。緩緩加熱至100℃時(shí)失去結(jié)晶水。由棉籽餅?zāi)シ鬯饣蛱鸩颂敲壑频玫囊环N三糖。由右旋半乳糖、右旋葡萄糖和左旋果糖各一分子組成。無(wú)水物熔點(diǎn)118~119℃。溶于水。極微溶于乙醇。有右旋光性。供醫(yī)藥、微生物培養(yǎng)基等用。

合成維生素，促進(jìn)鈣吸收

合成維生素b1、維生素b2、維生素b6、維生素b12、煙酸和葉酸；促進(jìn)鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質(zhì)的吸收，促進(jìn)兒童骨骼發(fā)育，防止老年人及婦女骨質(zhì)疏松；

調(diào)節(jié)血脂，降低血壓

改善脂質(zhì)代謝，降低血脂和膽固醇；

抗齲齒

防齲齒。不為口腔致齲菌利用，即使與蔗糖共用，亦可減少齒垢形成，清潔口腔微生物沉積、產(chǎn)酸、腐蝕的場(chǎng)所，潔白、強(qiáng)壯牙齒；

低熱量

低熱量。不影響人體血糖水平，糖尿病人亦可食用。

兼具膳食纖維生理功效

屬水溶性膳食纖維，具有膳食纖維同等功效。

棉子糖因具有理化及生理功效，可應(yīng)用于食品、保健食品 化妝品及飼料等行業(yè)，作為增殖雙歧桿菌的益生元使用，同時(shí)亦可作為人體和動(dòng)物活器官移植用保護(hù)輸送液的主要成分，還可用于延長(zhǎng)活菌體在常溫下存活期的增效劑及微生物培養(yǎng)基。