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蛋黃粉生產(chǎn)廠家蛋黃粉廠家

蛋黃粉生產(chǎn)廠家蛋黃粉廠家

鄭州裕和食品添加劑有限公司

價(jià)格:25

類別:食品添加劑 其他添加劑規(guī)格:食品級(jí)蛋黃粉

包裝:25*1產(chǎn)地:河南 鄭州

公司名稱:鄭州裕和食品添加劑有限公司產(chǎn)品名稱:蛋黃粉生產(chǎn)廠家蛋黃粉廠家

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詳細(xì)介紹

蛋黃粉生產(chǎn)廠家蛋黃粉廠家

 蛋黃粉生產(chǎn)廠家 蛋黃粉廠家 蛋黃粉價(jià)格

中文名;蛋黃粉

適宜人群;全人群

別稱;速溶純蛋黃粉

主要原料;新鮮雞蛋

雞蛋黃粉是采用新鮮雞蛋為原料,經(jīng)過(guò)抽檢驗(yàn)照,洗蛋、、噴淋、吹干、打蛋、分離、過(guò)濾、均質(zhì)、巴氏、噴霧、干燥等10多道工序制成,是新鮮雞蛋的較為理想的替代品,具有較好的乳化性,是餅干,雞精,蛋黃派,方便面,冰淇淋,膨化小食品,飼料等產(chǎn)品的理想原料,較雞蛋有著更為突出的優(yōu)越性。
【產(chǎn)品性狀】
性狀:粉末狀或易松散之塊狀,均勻淡黃色,具有雞蛋黃粉的特有氣味,無(wú)異味和雜質(zhì),


蛋黃粉是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的食品,同時(shí)作為一種天然的食品乳化劑在食品加工中有著廣泛的應(yīng)用。蛋黃粉主要用于食品工業(yè)原料及醫(yī)藥業(yè)提取卵磷脂,在食品工業(yè)中烘焙食品、冷飲(冰淇淋、雪糕)及全價(jià)營(yíng)養(yǎng)配方食品等。蛋黃粉的乳化性主要是脂蛋白質(zhì)(尤其是占總蛋白質(zhì)65%的低密度脂蛋白)及其組分卵磷脂(約占磷脂的75%)的作用,蛋白質(zhì)對(duì)乳化作用的貢獻(xiàn)比磷脂更大。對(duì)于蛋制品而言,巴氏是提高制品微生物指標(biāo)不可缺少的一步。然而,蛋黃在65℃前后開(kāi)始凝固,其乳化能力大為下降,尤其對(duì)于油含量很高的制品,如蛋黃醬(油含量達(dá)到70%~80%的o/w的體系),其對(duì)蛋黃的乳化要求很高,巴氏很容易影響產(chǎn)品性能。因?yàn)閺?qiáng)度太低,會(huì)不利于產(chǎn)品的貨架期;強(qiáng)度太高則導(dǎo)致產(chǎn)品分層,嚴(yán)重影響感官品質(zhì)

公司介紹

鄭州裕和食品添加劑有限公司詳詢:13838386843

裕和是一家專業(yè)從事食品添加劑,生產(chǎn)、銷售、與批發(fā)的企業(yè),公司主要銷售,甜味劑、增稠劑、防腐劑、抗氧化劑、酸味調(diào)節(jié)劑、漂白劑、穩(wěn)定劑、食用色素、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、乳化劑,抗結(jié)劑、酶制劑、維生素?zé)o機(jī)鹽類等綠色環(huán)保型產(chǎn)品。公司經(jīng)過(guò)近幾年的創(chuàng)新發(fā)展,目前主導(dǎo)產(chǎn)品甜味劑、增稠劑銷售規(guī)模在全國(guó)搖搖。產(chǎn)品暢銷全國(guó)各地,并遠(yuǎn)銷歐美、日韓、東南亞等80多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。 本公司歷來(lái)重視經(jīng)營(yíng)管理工作的標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),并取得了不凡的成績(jī)。率先在全國(guó)同行業(yè)中實(shí)施并通過(guò)ISO9001、ISO14001、OHSAS18000、HACCP、GMP、KOSHER、HALAL和NON-GMO IP認(rèn)證。標(biāo)準(zhǔn)化的管理、標(biāo)準(zhǔn)化的經(jīng)營(yíng),給公司帶來(lái)的是曜曜生輝的獎(jiǎng)杯,公司先后榮獲““全國(guó)食品行業(yè)企業(yè)”、“全國(guó)食品示范單位”、“全國(guó)發(fā)酵行業(yè)循環(huán)經(jīng)濟(jì)試點(diǎn)企業(yè)”、“中國(guó)”、“河南”、“河南省免檢產(chǎn)品”、“新產(chǎn)品”等殊榮。 我們的口號(hào):世界之品牌。中國(guó)之驕傲 品質(zhì),誠(chéng)信為本;竭力滿足廣大客戶朋友的切實(shí)需求,為大家提供質(zhì)的產(chǎn)品和稱心的服務(wù),讓本公司成為廣大客戶工作與生活中... 

招商政策

代理要求

1、行業(yè)內(nèi)人士和正式工商注冊(cè)的公司或個(gè)體商戶,具有良好的商業(yè)信譽(yù);

2、具有先進(jìn)的經(jīng)營(yíng)理念,對(duì)食品添加劑營(yíng)銷具有實(shí)際操作經(jīng)驗(yàn);

3、具有良好的開(kāi)拓市場(chǎng)的能力,完善的終端網(wǎng)絡(luò)和流通網(wǎng)絡(luò);

4、有一定的資金能力和配送能力;

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