供應(yīng)廠家直銷(xiāo)脫脂大豆提取大豆蛋的價(jià)格 哪里賣(mài)
河南宣豐生物科技有限公司價(jià)格：8元/kg
類(lèi)別：食品添加劑 其他添加劑規(guī)格：25kg
包裝：牛皮紙袋產(chǎn)地：河南 鄭州
公司名稱(chēng)：河南宣豐生物科技有限公司產(chǎn)品名稱(chēng)：供應(yīng)廠家直銷(xiāo)脫脂大豆提取大豆蛋的價(jià)格 哪里賣(mài)
在線詢價(jià) 進(jìn)入公司展臺(tái)
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營(yíng)養(yǎng)豐富，色澤淡黃，具有乳化等功能特性。適合添加到膨化食品、保健食品中；替代部分奶粉和蛋，延長(zhǎng)保質(zhì)期，增加營(yíng)養(yǎng)含量，改善口感、色澤，降低生產(chǎn)成本。
用于營(yíng)養(yǎng)保健食品，可制成各類(lèi)高蛋白營(yíng)養(yǎng)保健食品，降低膽固醇，提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
推薦添加用量：0.1%~0.3%依產(chǎn)品所要求的蛋白含量而定。
面制品蛋
大豆蛋在面粉中的應(yīng)用
一、 作用機(jī)理：
1、大豆蛋白含有豐富的脂肪氧化酶，它是大多數(shù)歐洲國(guó)家允許使用的漂白酶制劑，在北美，烘烤廠采用它作為過(guò)氧化苯甲酰的輔助漂白劑。該酶在面團(tuán)內(nèi)有雙重作用，一是氧化面粉中的色素使之褪色，使面包內(nèi)部組織潔白；二是氧化不飽和脂肪酸使之形成過(guò)氧化物，過(guò)氧化物可氧化蛋白質(zhì)分子中的巰基（-SH），形成二硫鍵（-S-S-），從而提高了面團(tuán)筋力。
河南宣豐生物科技有限公司是一家集生產(chǎn)、銷(xiāo)售、技術(shù)咨詢等為一體的綜合食品化工原料公司，于2005年在鄭州成立，公司位于鄭州市二七區(qū)候寨鄉(xiāng)工業(yè)區(qū)，占地面積200畝。主營(yíng)食品配料、建筑添加劑、洗滌日化等。主營(yíng)產(chǎn)品有異VC鈉、維生素C、米面豆制品增筋劑、復(fù)配防腐劑、進(jìn)口全脂奶粉、脫脂奶粉、冬青油、桉葉油、吐溫、黃原膠、碘系列、硒強(qiáng)化劑、石蠟、單甘脂、硬脂酸鋅鈣、琥珀酸、乳果糖、葡萄糖胺、食品級(jí)甘油、芥酸酰胺、凡士林、乳化劑、卡波姆、硅磷晶等化工原料。公司以科技和管理融入每一種產(chǎn)品，以誠(chéng)實(shí)和信用締合每一位客戶，致力于打造成為中原地區(qū)專(zhuān)業(yè)食品原料綜合供應(yīng)商。宣豐公司愿與各界同仁一道為食品工業(yè)的發(fā)展攜手并進(jìn)，共創(chuàng)輝煌。
河南宣豐生物科技有限公司招商
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