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供應(yīng)釀酒糖化酶的價(jià)格

供應(yīng)釀酒糖化酶的價(jià)格

鄭州碩源生物科技有限公司

價(jià)格:15元/kg

類別:食品添加劑 酶制劑規(guī)格:20kg

包裝:產(chǎn)地:河南 鄭州

公司名稱:鄭州碩源生物科技有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)釀酒糖化酶的價(jià)格

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詳細(xì)介紹

供應(yīng)釀酒糖化酶的價(jià)格

近白色至淺棕色無定型粉末,或?yàn)闇\棕色至深棕色液體,可分散于食用級稀釋劑或載體中,也可含有穩(wěn)定劑和防腐劑??墒苟嗵穷?淀粉、糖原等)的α-1,4-和α-1,6-配糖鍵水解而成葡萄糖。溶于水生化研究,能使淀粉迅速液化生成低分子的糊精。可催化水解淀粉生產(chǎn)啤酒、黃酒、醬味精和,也可用于葡萄糖、飴糖和糊精等的生產(chǎn)。 固態(tài)法釀酒:先將糖化酶按1:3的比例用水稀釋均勻,待蒸煮料冷卻至60℃時,將酶液均勻加入料中充分?jǐn)嚢璞靥腔s30分鐘,當(dāng)料溫降至30℃左右,即可加入酵母,拌勻后入池發(fā)酵,用酶量150-200單位/克原料。在淀粉糖、味精、、檸檬酸、啤酒等行業(yè)應(yīng)用時,將淀粉液化后冷卻至60℃,調(diào)PH至4.5,再加入糖化酶進(jìn)行糖化。 液化液DE13-18 糖化溫度58-64℃ 糖化時間32-48h 固形物濃度28-35% 糖化pH4.0-4.8 加酶量0.35-0.6kg/tds 本產(chǎn)品對溫度、光線、濕度均

公司介紹

鄭州碩源生物科技有限公司成立于2006年,是一家集研發(fā)、貿(mào)易為一體的綜合性高新技術(shù)企業(yè)。公司以“質(zhì)量、誠信、服務(wù)”為宗旨,經(jīng)過十年來的快速發(fā)展,迅速成為河南省知名的食品化工企業(yè),公司的產(chǎn)品和服務(wù)得到了無數(shù)客戶的認(rèn)可。目前主要經(jīng)營范圍包括甜味劑、增稠劑、防腐劑、營養(yǎng)強(qiáng)化劑、酸度調(diào)節(jié)劑、穩(wěn)定和凝固劑、酶制劑、增味劑、水分保持劑、食用香精香辛料、食用劑等系列產(chǎn)品。公司廠區(qū)坐落于鄭州市高新技術(shù)開發(fā)區(qū)慧蘭路,公司地址位于鄭州市二七區(qū)航海路連云路交叉口航海廣場A座13層,直營店地址位于新鄭市龍湖鎮(zhèn)華南城副食品區(qū)一層5號。 我公司以穩(wěn)定的品質(zhì),優(yōu)質(zhì)的服務(wù)及良好的信譽(yù)贏得了全國新老客戶的信賴及支持,在競爭日益激烈的今天,我們深知公司要注重有質(zhì)量的發(fā)展,我們在不斷提高自身品質(zhì)的同時,也在全國多個地區(qū)設(shè)有辦事處,極大方便了新老客戶咨詢了解采購我們的產(chǎn)品。至此,我們碩源生物的每一位員工都將一如既往的秉承“誠信、進(jìn)取、人和”的企業(yè)精神,為您提供值得信賴的產(chǎn)品,成為您值得信賴的朋友,期待您與碩然攜手共進(jìn),開拓未來!

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