大豆蛋國內(nèi)定點(diǎn)生產(chǎn)商
上海鶴善實(shí)業(yè)食品添加劑有限公司價(jià)格:電議
類別:食品添加劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑規(guī)格:特優(yōu)級
包裝:20kg/袋產(chǎn)地:上海 上海
公司名稱:上海鶴善實(shí)業(yè)食品添加劑有限公司產(chǎn)品名稱:大豆蛋國內(nèi)定點(diǎn)生產(chǎn)商
在線詢價(jià) 進(jìn)入公司展臺糖酒網(wǎng)>供應(yīng)頻道>食品添加劑>上海鶴善實(shí)業(yè)食品添加劑有限公司>營養(yǎng)強(qiáng)化劑> 大豆蛋國內(nèi)定點(diǎn)生產(chǎn)商
價(jià)格:電議
類別:食品添加劑 營養(yǎng)強(qiáng)化劑規(guī)格:特優(yōu)級
包裝:20kg/袋產(chǎn)地:上海 上海
公司名稱:上海鶴善實(shí)業(yè)食品添加劑有限公司產(chǎn)品名稱:大豆蛋國內(nèi)定點(diǎn)生產(chǎn)商
在線詢價(jià) 進(jìn)入公司展臺大豆蛋國內(nèi)定點(diǎn)生產(chǎn)商
大豆蛋品牌生產(chǎn)商,大豆蛋國內(nèi)優(yōu)質(zhì)生產(chǎn)商,大豆蛋的廠家電話,大豆蛋的CAS號,上海大豆蛋最新報(bào)價(jià),大豆蛋的詳細(xì)說明,大豆蛋的價(jià)格,大豆蛋廠家最新報(bào)價(jià),大豆蛋的添加量,大豆蛋的分子式、大豆蛋的分子量, CAS:57808-66-9 顏色:淡黃色粉末。 產(chǎn)品優(yōu)點(diǎn): 1、與魚粉相比較:魚粉供貨受限制且雜質(zhì)含量多、質(zhì)量不穩(wěn)定,小豬食后吸收率低、易拉稀;同時(shí)魚粉保質(zhì)期短不易儲存。 2、與血漿蛋白相比較:血漿蛋白固然是目前飼料界公認(rèn)的高質(zhì)量蛋白源,但不可否認(rèn)的是價(jià)格是昂貴的,同時(shí)血漿蛋白源于動物。 3、與脫脂奶粉相比較:脫脂奶粉蛋白含量、氨基酸含量低,價(jià)格高貨源供應(yīng)有限。 4、與乳清粉相比較:乳清粉蛋白含量低,貨源供應(yīng)不及時(shí)且價(jià)格高,小豬食后增長速度慢。 作用: 1.大豆蛋在肉制品中的主要作用:作為品質(zhì)改良的乳化劑,它具有獨(dú)特的乳化性、穩(wěn)定性、持水性、保油性和粘合性。同時(shí),它還具有強(qiáng)化、提高食品營養(yǎng)價(jià)值的作用。大豆蛋形成的親水、疏水基團(tuán)使水、油在乳化液中形成穩(wěn)定的分散、均勻體系,阻止了油、水微滴的凝聚,防止了成品之后油脂或水分的析出,從而改善了制品的口感和結(jié)構(gòu)。保持制品組織細(xì)膩、濕潤、切片性良好,提高制品的營養(yǎng)價(jià)值。 2.在西式火腿的加工過程中,肌肉的完整性受到破壞,通過注射含有分離大豆蛋白的鹽水來保持成品中肌肉組織的完整性,并且能保持火腿良好的口感。 3.冷食大豆蛋,適合于各種冰淇淋、雪糕制品。 應(yīng)用原理:一方面,用價(jià)格較為便宜的大豆蛋替代部分奶粉生產(chǎn)冰淇淋,得到的產(chǎn)品能保持原有風(fēng)味和營養(yǎng)價(jià)值,同時(shí)大大降低生產(chǎn)成本。另一方面,可以用大豆蛋開發(fā)特殊冰激淋品種:如豆香風(fēng)味冰淇淋、低膽固醇冰淇淋等。如開發(fā)豆香風(fēng)味品種或低膽固醇品種冰淇淋,用量可自行調(diào)整。 使用方法:直接代替奶粉使用,工藝上不需調(diào)整。名稱 | 價(jià)格 | 地區(qū) | 公司名稱 | 更新時(shí)間 |
---|
1、找不到合適的產(chǎn)品,請找我!
2、產(chǎn)品太多挑花眼,請找我!
3、初入此行業(yè)很迷茫,請找我!
4、聯(lián)系不上酒企業(yè),請找我!
5、我有尾貨要處理,請找我!
1、找不到合適的產(chǎn)品,請找我!
2、產(chǎn)品太多挑花眼,請找我!
3、初入此行業(yè)很迷茫,請找我!
4、聯(lián)系不上酒企業(yè),請找我!
5、我有尾貨要處理,請找我!