L-賴氨酸鹽酸鹽

董先生：13165020002 0532-81717819青島美辰食品專業(yè)供應(yīng)L-賴氨酸鹽酸鹽白色或近白色自由流動(dòng)性的結(jié)晶性粉末。幾乎無臭。263~264℃熔化并分解。通常較穩(wěn)定，高濕度60%以下穩(wěn)定，60%以上則生成二水合物。與維生素C和維生素K3共存則易著色。堿性條件及直接與還原糖存在下加熱則分解。易溶于水（40g/ml,35℃），水溶液呈中性至微酸性，與磷酸、鹽酸、氫氧化鈉、離子交換樹脂等一起加熱，起外消旋作用。賴氨酸為必需氨基酸，無法在體內(nèi)合成，如缺乏則引起蛋白質(zhì)代謝障礙及功能障礙，導(dǎo)致生長障礙、發(fā)育不全、體重下降、食欲不振、血中蛋白減少等。D-型賴氨酸無生理效果賴氨酸鹽酸鹽缺乏會引起發(fā)育不良、食欲不振、體重減輕、負(fù)氮平衡、低蛋白血癥、牙齒發(fā)育不良、貧血、酶活性下降及其它生理機(jī)能障礙。賴氨酸顏色一看廣泛存在于各種蛋白質(zhì)中，肉、蛋、乳等蛋白中含量較高，約為7％～9％，雞卵蛋白中高達(dá)13％。營養(yǎng)增補(bǔ)劑。用于強(qiáng)化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸，小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、食品等。亦可用作調(diào)味料，以改善風(fēng)味。 購買L-賴氨酸鹽酸鹽歡迎到青島美辰食品！