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供應(yīng)納他霉素

供應(yīng)納他霉素

鄭州陽(yáng)光食品配料有限公司

價(jià)格:1800.00/kg

類別:食品添加劑 防腐劑規(guī)格:500gX20

包裝:10kg產(chǎn)地:河南 鄭州

公司名稱:鄭州陽(yáng)光食品配料有限公司產(chǎn)品名稱:供應(yīng)納他霉素

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詳細(xì)介紹

供應(yīng)納他霉素

產(chǎn)品說(shuō)明:    納他霉素(Natamycin),也稱游漣霉素(Pimaricin),是一種抗素,具有廣譜、雙效的抗作用。它既可以各種霉菌、酵母菌的生長(zhǎng),又能毒素的產(chǎn)生。商品納他霉素含有效成份50%。它很少的量就能致使食品腐敗的所有霉菌和酵母菌。納他霉素對(duì)沒(méi)有作用,因此它不影響酸奶、奶酪、生火腿、干香腸的自然成熟過(guò)程。 分子 式:C 33 H 47 NO 13 分子 量:665.75 物理特性:     納他霉素近白色到奶黃色粉末,無(wú)臭無(wú)味。晶體形式的納他霉素十分穩(wěn)定。納他霉素在水中和多數(shù)有機(jī)溶劑中的溶解度很低。在室溫下,1升純水可溶大約50mg,低溶解度的納他霉素很適合對(duì)食物的表面處理。納他霉素會(huì)留在食物表面,因此,它作用在多數(shù)霉菌和酵母菌生成的特殊地方,而不影響在一些食品中的發(fā)酵基本過(guò)程。 化學(xué)性質(zhì):     從結(jié)構(gòu)式可知,納他霉素是一種多烯物質(zhì),四烯基在抗霉菌和酵母起著重要作用。然而四烯結(jié)構(gòu)也使納他霉素對(duì)氧化物和紫外線比較敏感。 微生物學(xué)特性:      納他霉素對(duì)于幾乎所有的類(霉菌和酵母菌)都有很強(qiáng)的性,但對(duì)、病毒或其他微生物無(wú)作用。 活性和穩(wěn)定性:      納他霉素能否發(fā)揮其作用,是由使用濃度和在通常條件下其穩(wěn)定性決定的。影響其穩(wěn)定性的因素是:酸度(pH值)、溫度、光、氧化物、重金屬。 用    途:      用含納他霉素(Natamycin)的懸浮液直接添加(噴灑或浸泡)于干酪、酸奶、肉制品、糕點(diǎn)、果汁、淹泡制品、易發(fā)霉食品及加工器皿,有良好的抗霉效果。 儲(chǔ)存條件:     密封、避光、低于15℃條件下,保質(zhì)期為二年。 使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn): 1. 美國(guó)FDA,§172.155, 2000:用含200~300mg/kg的水溶液浸漬或噴霧于干酪切面。  2. GB2760-2001:乳酪、肉制品(肉湯、西式火腿)、廣式月餅、糕點(diǎn)表面、果汁原漿表面、易發(fā)霉食品、加工器皿表面,沙拉醬,發(fā)酵酒。  

公司介紹

鄭州陽(yáng)光食品配料有限公司座落于綠城—鄭州,陽(yáng)光企業(yè)擁有一批長(zhǎng)期在食品領(lǐng)域奮斗多年的精干團(tuán)隊(duì),經(jīng)營(yíng)多種食品配料產(chǎn)品,目前和國(guó)內(nèi)眾多食品原輔料生產(chǎn)企業(yè)達(dá)成良好的合作關(guān)系,為食品生產(chǎn)企業(yè)提供高品質(zhì)的產(chǎn)品和售后服務(wù),滿足用戶需求,提供優(yōu)質(zhì)服務(wù),是我們努力的方向。為客戶長(zhǎng)期提供一流產(chǎn)品,并愿和我們的朋友攜手,共同開(kāi)拓美好的明天! 陽(yáng)光公司秉承“以創(chuàng)新寫(xiě)未來(lái),靠實(shí)力贏市場(chǎng)”的核心價(jià)值觀,以“為客戶提供特色的食品配料”為指導(dǎo),以“技術(shù),專業(yè)服務(wù),觀念更新,客戶滿足”為經(jīng)營(yíng)理念,把握市場(chǎng)先機(jī),全心全力為客戶提供有效的解決方案,陽(yáng)光愿與所有目光遠(yuǎn)大、心胸寬廣、腳踏實(shí)地的組織和個(gè)人合作,共創(chuàng)價(jià)值,誠(chéng)信雙贏。 相知便是緣分 服務(wù)貴在溝通 總經(jīng)理:黃松普

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