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鄭州雪麥龍供應(yīng)熟香花椒油樹脂my1203 小吃調(diào)味麻辣食品可用

鄭州雪麥龍供應(yīng)熟香花椒油樹脂my1203 小吃調(diào)味麻辣食品可用

鄭州雪麥龍食品香料有限公司

價格:9999元/kg

類別:食品添加劑 香精、香料規(guī)格:1kg

包裝:1kg、5kg、10kg白色pe桶裝產(chǎn)地:河南 鄭州

公司名稱:鄭州雪麥龍食品香料有限公司產(chǎn)品名稱:鄭州雪麥龍供應(yīng)熟香花椒油樹脂my1203 小吃調(diào)味麻辣食品可用

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詳細(xì)介紹

鄭州雪麥龍供應(yīng)熟香花椒油樹脂my1203 小吃調(diào)味麻辣食品可用

my1203雪麥龍-熟香花椒油樹脂/花椒提取物

1.花椒:別名:檓、大椒、秦椒、蜀椒,史書對花椒有記載是《詩經(jīng)》,古代常將花椒與酒配制,稱作椒酒。目前花椒在地域分南方花椒和北方花椒:南方花椒香氣清雅,麻度略低;北方花椒香氣濃郁,麻度高,但是后味略苦。在品種上大致分為青花椒和紅花椒:青花椒香氣清香,麻度略低;紅花椒麻度高,香氣濃郁。

2.色狀:褐色油狀液體。

3.香氣:具有濃郁的四川花椒香氣。

4.香味:紅花椒的濃郁麻香。

5.工藝特點:以焙烤花椒為原料,低溫粉碎后,采用co2萃取技術(shù),分子蒸餾制作而成。

6.主要成分:花椒酰胺、花椒提取物。

7.產(chǎn)品規(guī)格:1:20濃縮,即每克本品相當(dāng)于20克花椒干品或80克花椒鮮品。    

8.產(chǎn)品特性:

  (1)花椒提取物,無化學(xué)添加劑;   

  (2)保留了花椒的香味和麻味物質(zhì);        

  (3)易結(jié)晶,常溫存放會出現(xiàn)大量的風(fēng)味物質(zhì)結(jié)晶,加熱到55-60℃十分鐘,溶解成透明油狀液體。

9.產(chǎn)品應(yīng)用:

  (1)用于咸味香精的香原料,以及花椒香氣的調(diào)味品中;

  (2)用于各類花椒風(fēng)味的食品中,以及花椒香氣的火鍋底料中。

10.用法用量:根據(jù)食品工藝特點適量添加。

11.參考用量:咸味食品香精0.1-0.5%;咸味食品(將本品使用食用植物油稀釋10倍后使用):肉制品:0.1-0.3%;方便食品:0.2-0.5%;調(diào)味料:0.05-0.3%

12.保質(zhì)期限:12個月。

13.保存方法:產(chǎn)品放置于陰涼、干燥、通風(fēng)處保存。理想保存溫度3℃-25℃

14.包裝規(guī)格:1kg、5kg pe桶裝,常溫存放,密閉置避光通風(fēng)干燥處。

公司介紹

企業(yè)簡介:

     鄭州雪麥龍食品香料有限公司是國內(nèi)天然香辛料精油行業(yè)的企業(yè),公司自2006年成立以來,專注于香辛料原料及提取工藝技術(shù)的研究與開發(fā),已形成6大品類、600多個品種包括香辛料精油、復(fù)配風(fēng)味油、調(diào)味精粉等系列產(chǎn)品,每年6000噸的生產(chǎn)銷售規(guī)模,服務(wù)客戶逾2000家,主要服務(wù)對象包括香料香精、方便食品、休閑食品、調(diào)味食品、餐飲連鎖和預(yù)制菜等國內(nèi)外的食品企業(yè)。

      公司依據(jù)鄭州交通區(qū)位和技術(shù)優(yōu)勢,從世界各地香辛料原產(chǎn)地精選優(yōu)質(zhì)原料,以超臨界co2萃取為主要技術(shù)手段,實現(xiàn)了調(diào)味精油風(fēng)味標(biāo)準(zhǔn)化和復(fù)配風(fēng)味油個性化服務(wù),為客戶的品質(zhì)控制和風(fēng)味提升,提供了幫助,也實現(xiàn)了雪麥龍能力的提升,公司已獲得高新技術(shù)企業(yè)、河南省工程技術(shù)中心,cnas國家認(rèn)證實驗室資質(zhì)稱號。產(chǎn)品質(zhì)量及品控標(biāo)準(zhǔn)高于國家及行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),客戶服務(wù)24小時內(nèi)到達(dá),準(zhǔn)時交貨率99%以上。

“創(chuàng)新科技,芬芳四溢”,雪麥龍愿與您攜手,一起努力實現(xiàn)食品天然風(fēng)味的突破。

招商政策

鄭州雪麥龍食品香料有限公司全國招商

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