中味剁辣椒

浙江中味釀造有限公司創(chuàng)建于1987年，是一家以農(nóng)產(chǎn)品加工為主的調(diào)味品生產(chǎn)企業(yè)。公司旗下有：湖州箬下春酒業(yè)有限公司、安吉中味食品有限公司、四川儀隴中味食品有限公司和具有百年歷史的“中華”企業(yè)的湖州老恒和釀造有限公司等四家實體企業(yè)。公司主要生產(chǎn)黃酒、醬油、米醋、腐乳、辣椒醬、榨菜及其它調(diào)味品，年產(chǎn)10余萬噸，產(chǎn)品行銷全國6000多家超市和賣場（其中包括沃爾瑪、大潤發(fā)、易初蓮花、家樂福、麥德龍、歐尚、樂購等知名商超），遍及17個省級城市及鄉(xiāng)鎮(zhèn)。 公司屬農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè)、全國農(nóng)產(chǎn)品加工示范企業(yè)、中國調(diào)味品制造業(yè)十強企業(yè)、上海合作伙伴企業(yè)以及浙江省農(nóng)業(yè)科技型企業(yè)。2010年被浙江省工商局評為AAA級重合同、守信用單位及浙江省信用管理示范企業(yè)。 公司產(chǎn)品辣椒醬被評為無公害農(nóng)產(chǎn)品、浙江省產(chǎn)品，并連續(xù)多年被全國農(nóng)博會評為“金獎”；“中未”商標被評為浙江省知名商號、浙江省商標；公司旗下湖州老恒和釀造有限公司，是一家具有百年歷史的“中華”企業(yè)，在同業(yè)間歷來享有較高聲譽。其醬制品系列榮獲了1915年巴拿馬萬國博覽會金獎；玫瑰腐乳榮獲了1929年首屆西湖博覽會金獎。玫瑰腐乳被清同治、光緒兩朝選為宮廷貢品。2010年，“老恒和”系列調(diào)味品當(dāng)選為“上海世界金獎產(chǎn)品”，“老恒和”的料酒（烹飪黃酒）、玫瑰米醋”被中國烹飪協(xié)會名廚專業(yè)委員會認定為產(chǎn)品和中國料酒。 公司在產(chǎn)品研發(fā)方面投入大量的人力和物力，并與浙江大學(xué)結(jié)成了強強合作關(guān)系，成立了科技研發(fā)中心。先后承擔(dān)了兩項星火計劃及多項省、市重大科技項目的攻關(guān)與研發(fā)任務(wù)；其中一項加工型高產(chǎn)、高含量維生素、高辣度黃櫻椒的繁育及規(guī)?；N植技術(shù)，該項技術(shù)的試驗成功，為公司獲得了良好的社會和經(jīng)濟效益，并榮獲了“中國農(nóng)產(chǎn)品品牌博覽會優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品”金獎；另一項是利用了江南水鄉(xiāng)的地理優(yōu)勢，以淡水魚作原料，以現(xiàn)代高科技術(shù)而釀造出的高鮮度、高濃縮的醬油；該技術(shù)的突破，不僅填補了國內(nèi)以淡水魚為原料釀制醬油的空白，還為淡水產(chǎn)業(yè)發(fā)展拓展了新的空間。 公司通過“農(nóng)戶+基地+公司”方式，大力發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)。在浙江、四川等地建有無公害種植榨菜、黃櫻椒基地3.5萬畝，并使2萬多農(nóng)戶增收致富；農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化帶動的效果非常顯著，得到了省、市相關(guān)部門的支持和農(nóng)戶的認可。 公司自成立起，即注重農(nóng)產(chǎn)品的品牌發(fā)展戰(zhàn)略，并在此基礎(chǔ)上構(gòu)建了全國性的市場營銷網(wǎng)絡(luò)，形成了“產(chǎn)、加、銷一條龍，農(nóng)、工、貿(mào)一體化”的生產(chǎn)經(jīng)營格局。