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青唐城 內(nèi)部評(píng)鑒酒

詳細(xì)介紹

青唐城 內(nèi)部評(píng)鑒酒

青唐城 內(nèi)部評(píng)鑒酒

酒精度:46%vol

凈含量:500ml

口味:清香型

品牌:青唐城


公司介紹

青海互助青唐城青稞酒釀造有限公司簡(jiǎn)介

青唐城歷史文化

    漢代,漢武帝屯兵河湟,農(nóng)耕大興,廣墾農(nóng)田,釀酒、飲酒也蔚成風(fēng)氣;隋代,隋煬帝西巡青海西寧,曾用當(dāng)?shù)厥a(chǎn)的青稞酒大宴群臣;唐代武德九年,弘化公主嫁于青海與吐谷渾首領(lǐng)聯(lián)姻,令工匠用釀酒工藝改良土法釀造的青稞酒,使之更臻更醇,并盛行于青藏高原,深受青海世代人所鐘愛(ài)。

    公元1035年,吐蕃首領(lǐng)唃廝啰受降后受封稱王,并筑青唐城。吐蕃人對(duì)青稞酒的喜愛(ài)尤甚,飲酒之風(fēng)更是廣為盛行,并廣設(shè)酒肆,自此青唐城青稞酒盛行于世。

    明末清初,晉商來(lái)到互助,采用較為先進(jìn)的制曲工藝、蒸餾工藝釀造出清香甘醇的青稞酒。

    公元2011年,青?;ブ嗵瞥乔囡漆勗煊邢薰境闪?,傳承延續(xù)此傳統(tǒng)釀酒工藝并對(duì)釀造工藝進(jìn)一步改善,以青唐城1035為注冊(cè)商標(biāo)將青藏高原酒文化,青稞酒酒文化,青唐城酒文化發(fā)揚(yáng)光大,實(shí)現(xiàn)青唐城青稞酒的再次輝煌。

青唐城廠區(qū)選址

    青海互助青唐城青稞酒釀造有限公司現(xiàn)廠址所在地-青海省互助縣臺(tái)子鄉(xiāng)河?xùn)|村。河?xùn)|村位于水源保護(hù)地-南門峽水庫(kù),屬龍王山水系。

所謂“佳釀之地,必有名水”, 該地地下水源豐富,水質(zhì)甘潤(rùn)醇美,清洌馥香,成釀、煮茗皆宜,這里就是制作青稞酒的水源地。

 

青唐城廠區(qū)修建

    青海互助青唐城青稞酒釀造有限公司以工業(yè)旅游的廠區(qū)搭建模式,將1000年前青唐城釀酒盛世作坊以更大的規(guī)模還原,廠區(qū)占地總面積300畝,建筑面積10000平方米。

    全部廠房車間外觀均按仿古建筑群修建,由分制曲車間,粉碎車間,精加工車間,包裝車間,釀造車間,原酒庫(kù),酒海庫(kù),酩餾車間,化驗(yàn)室,企業(yè)博物館,糧倉(cāng),企業(yè)樓門,辦公大樓13個(gè)建筑構(gòu)成,雕梁繡柱,朱樓碧瓦,錯(cuò)落有致。

傳統(tǒng)建筑與現(xiàn)代科技有效的結(jié)合,古法技藝與現(xiàn)代工藝緊密的融合,將青唐城1035青稞酒文化又一次的闡述及凸顯。

青唐城企業(yè)文化

①用體系-采用先進(jìn)的生產(chǎn)管理體系 ②用匠心-傳承優(yōu)良的古法釀造技藝 ③用好料-用的高原青稞,用的水 ④用良心-食品是企業(yè)生存之本 ⑤用認(rèn)真-關(guān)注細(xì)節(jié)在生產(chǎn)中從不犯錯(cuò) ⑥用責(zé)任-對(duì)客戶的責(zé)任及對(duì)員工的責(zé)任 ⑦用專研-不斷創(chuàng)新追求的態(tài)度 ⑧用感情-對(duì)行業(yè)及企業(yè)所承載的感情 ⑨用專注-只去做好青稞酒生產(chǎn)這一件事

用體系,用匠心,用好料,用良心,用認(rèn)真,用責(zé)任,用專研,用感情,用專注做好酒,并保持一貫品質(zhì)。

 

青唐城企業(yè)文化的定位

“以專注為核心內(nèi)涵,以高原青稞酒文化為大旗”為個(gè)性

“傳承青唐城青稞酒古法技藝,讓清香更綿長(zhǎng)”為歷史使命

“品質(zhì)傳承,清香久遠(yuǎn)”為對(duì)外口號(hào)

“專注釀造,一貫品質(zhì),用心營(yíng)銷”為對(duì)內(nèi)企業(yè)形象口號(hào)

 

青唐城企業(yè)優(yōu)勢(shì)

制水-水源地純凈無(wú)污染環(huán)境取水

選糧-國(guó)家儲(chǔ)備原料可追溯系統(tǒng)

制曲-獨(dú)有青唐城紅心大曲

發(fā)酵壓窖-超長(zhǎng)80天壓窖

儲(chǔ)藏-青唐城老酒海儲(chǔ)藏

    人,取其精;水,得其甘;曲,得其時(shí);糧,得其實(shí);器,得其潔;窖,得其濕;火,得其緩;儲(chǔ),得其樸;

酒體商品化表現(xiàn)形式

①瓶裝酒銷售(自主品牌瓶裝產(chǎn)品)

②貼牌代工銷售(貼牌商酒體供應(yīng)代工罐裝)

③定制酒銷售(企業(yè)、個(gè)人個(gè)性化定制)

④TO B端散酒銷售(終端零售店散酒供應(yīng))

⑤TO C端散酒銷售(特定酒器高端消費(fèi)者散酒供應(yīng))


 

                                       

                                                                  青海互助青唐城青稞酒釀造有限公司

         

         


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