檸檬酸鋅 36元/公斤 25公斤/袋 含量:98.5%
鋅元素含量:32%左右 質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn):CP2010
屬于:礦物質(zhì)系列 作用:營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑
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型號(hào):食品級(jí)
包裝:25公斤牛皮紙袋(內(nèi)襯聚乙烯袋)
性狀:白色粉末
分子式:Zn3(C6H5O7)2•;2H2O 分子量:610.37 鋅元素含量:32%左右
【性狀】白色粉末,無(wú)氣味,微溶于水。能溶于稀礦酸及氫氧化堿。
【制法】檸檬酸和氧化鋅反應(yīng)制得。
質(zhì)量指標(biāo):CP2010
項(xiàng) 目 指 標(biāo) 項(xiàng) 目 指 標(biāo)
含量% ≥98.5 鉛鹽 ≤10ppm
酸度 通過(guò)試驗(yàn) 堿度 通過(guò)試驗(yàn)
砷鹽 ≤2ppm 鐵鹽% ≤0.005
干燥失重% ≤6.5 / /
【適用說(shuō)明】檸檬酸鋅為有機(jī)鋅補(bǔ)劑,對(duì)胃刺激小,含鋅量高,并且在人體內(nèi)參與三羧酸循環(huán),增強(qiáng)人體消化吸收功能,檸檬酸鋅是存在人體母乳中的的一種鋅配合物,比牛奶中的鋅更易于吸收,而且性能穩(wěn)定,可用于糖尿病人補(bǔ)鋅;檸檬酸鋅作為常見(jiàn)的鋅強(qiáng)化劑,它兼具有抗黏結(jié)劑功能性,故特別適用于制造片狀營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化補(bǔ)劑和粉狀混合食品;鐵、鋅同時(shí)嚴(yán)重缺乏時(shí),選用檸檬酸鋅可避免與鐵起拮抗作用。因其具有螯合作用,可增加果汁飲料的澄清度,而且可呈果汁爽口的酸味,所以在果汁飲料中應(yīng)用廣泛;也可廣泛應(yīng)用在谷類(lèi)及其制品和食鹽中。
【產(chǎn)品貯存】檸檬酸鋅貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期18個(gè)月。
超凡致力于人類(lèi)高品質(zhì)的生活,為食品加工業(yè)、工業(yè)及家用清潔和醫(yī)藥等方面提供高質(zhì)量的產(chǎn)品。所有產(chǎn)品的制造過(guò)程都考慮到可持續(xù)發(fā)展,對(duì)社會(huì)負(fù)責(zé)。