L-肉堿 左旋肉堿 （維生素BT） 160元 /公斤 25公斤/桶
CAS號：541-15-1 質(zhì)量標準：GB2760-1996
屬于：氨基酸系列 作用：營養(yǎng)增補劑
型號：食品級
包裝：25公斤紙板桶（內(nèi)襯聚乙烯袋）
【產(chǎn)品名稱】L-肉堿
【產(chǎn)品別名】
L-肉毒堿；左旋肉堿內(nèi)鹽； 左旋肉堿內(nèi)鹽； 左旋肉堿； 維生素Bt； 左卡尼??； 左旋肉堿； (R)-3-羧基-2-羥基-N,N,N-三甲基丙銨氫氧化物內(nèi)鹽；β-羥基γ-三甲銨丁酸
【產(chǎn)品性狀】
L-肉堿為白色吸水粉末，略有特殊腥味。易溶于水、乙醇和堿及無機酸液，幾乎不溶于和乙酸鹽。在利用脂肪為能量來源過程中起重要作用，使脂肪進行佳氧化。
【產(chǎn)品吸濕性】
L-肉堿吸濕性極強，暴露在空氣中會潮解甚至可能液化。易溶于水、乙醇、生物堿溶液及稀釋礦酸中，在或乙酸乙酯中幾乎不溶。L-肉堿因易于潮解，故一般使用其L-酒石酸鹽（L-肉堿-L-酒石酸鹽換算為L-肉堿的系數(shù)為0.68）。作為商品有酸鹽、酒石酸鹽和檸檬酸鎂鹽。
【產(chǎn)品熔點】L-肉堿熔點不明確，185～195℃時分解。
【產(chǎn)品來源】
L-肉堿是存在于動物組織、植物和微生物中一種類似維生素的營養(yǎng)物質(zhì)。1905年，俄國科學(xué)家Krimberg和Gulewitsch首先從牛肉浸汁中發(fā)現(xiàn)了肉堿。1927年Tomita和 Sendju證實其分子結(jié)構(gòu)為L-β-羥-γ-三甲銨丁酸（Haeckel等，1990）。在20世紀50年代末，Irving Fritz次證實了L-肉堿在和其它肌肉中的長鏈脂肪酸β-氧化中起著重要作用（Fritz IB,1959）。由于大多數(shù)健康動物能產(chǎn)生足夠的L-肉堿，所以其重要性長期被忽略。直到20世紀80年代，L-肉毒堿才被認為是機體必需的營養(yǎng)物質(zhì)。1993年，L-肉毒堿獲得美國食品、管理局（FDA）和世界衛(wèi)生組織（WHO）認可，美國專家委員會確認L-肉毒堿為“公認、物質(zhì)”。 1995年歐共體批準在各種動物飼料中使用左旋肉毒堿及左旋肉毒堿酸鹽。
【產(chǎn)品限量】
L-肉堿咀嚼片、飲液、膠囊，250～600mg/片、支、丸；乳粉，300～400g/kg；果汁（味）型飲料、乳飲料，600～3000/kg
【產(chǎn)品用途】L-肉堿營養(yǎng)增補劑，用于強化以大豆為基礎(chǔ)的配方食品中。
1.現(xiàn)有文獻表明，L-肉堿對于動物的生長發(fā)育、繁殖、健康是極其重要的。L-肉堿由于其使用方便，在一定條件下能夠起到提高母豬繁殖性能、提高仔豬成活率、降低背膘厚、提高肉與蛋的品質(zhì)等效果而作為一種新型的飼料添加劑而被重視起來，并且在和食品行業(yè)也進行了相應(yīng)的研究利用。它具有促進脂肪酸的β-氧化，降低血清膽固醇及甘油三酯的含量，提高機體耐受力等重要生理功能。隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，合成方便、的促生長劑，一直是和營養(yǎng)學(xué)研究的熱點。在飼料中添加高銅、、β-興奮劑和注射生長等，存在環(huán)境污染、殘留、食品和操作煩瑣等缺點，難以在生產(chǎn)中推廣使用。
2.左旋肉旋在脂肪燃燒中發(fā)揮著巨大的作用，是促進脂肪“燃燒”的品。左旋肉堿是脂肪代謝過程中的一種必需的輔酶，能促進脂肪酸進入線粒體進行氧化分解。它好像一部鏟車鏟起脂肪進入燃料爐中燃燒。脂肪如果不進入線粒體，不管你如何鍛煉、如何節(jié)食，你都不能消耗它。而左旋肉堿正好充當(dāng)了脂肪到線粒體的“搬運工”。補充L-Carnitine可以幫助燃燒堆積在細胞的脂肪酸，促進燃脂。當(dāng)L-Carnitine缺乏時，脂肪酸會堆積在細胞內(nèi)，其代謝物會累積在粒腺體中而產(chǎn)生毒性，身體所需的能量因而匱乏，出現(xiàn)疲勞、肌肉無力、肥胖、血脂升高等癥狀。
3.左旋肉堿是一種非常的且人體必須的營養(yǎng)素，自然界中大量的食物中都含有肉堿，而且每天人體內(nèi)自身都要合成一部分肉堿來滿足人體生命活動的需要。
4.作用包括：國外新研究顯示左旋肉堿還可能具有減輕神經(jīng)緊張、促進心血管病人康復(fù)、增強、加速蛋白質(zhì)合成、促進、保護細胞膜的穩(wěn)定性等作用。
【產(chǎn)品其中的幾個作用】
L-肉堿增強耐力，提高運動成績左旋肉堿由于能夠促進脂肪酸穿過線粒體膜進行氧化供能，因此在運動時可以促進身體內(nèi)脂肪的燃燒來提供能量，同時左旋肉堿還可以促進支鏈氨基酸的氧化利用，可以改變線粒體內(nèi)呼吸酶的活性，從而可以提高機體有氧氧化供能的能力。因此運動員適當(dāng)服用左旋肉堿能夠提高運動中的能量生成，提高機體的耐力水平，從而提高運動成績，尤其適合于耐力性運動項目。
早在1982年，參加西班牙足球賽的意大利隊就廣泛地使用左旋肉堿作為營養(yǎng)補劑，而在該屆賽事中，意大利隊球員的體能非常充沛，加之的技術(shù)發(fā)揮，意大利人終贏得了。從此以后左旋肉堿開始在體育界被廣泛使 用。
L-肉堿有利于和血管的保健是人體“勤奮”的器官，需要不停的泵出血液才能維持人的生命。不斷運動的細胞其能量來源至少有三分之二是來自脂肪的氧化，而左旋肉堿是脂肪氧化不可或缺的關(guān)鍵物質(zhì)，如果缺乏左旋肉堿，首先影響的就是。左旋肉堿對于心肌細胞的健康極為重要，補充足夠的左旋肉堿有利于預(yù)防及的多種狀況，例如可以改善患充血性問題的人的功能，能夠在病發(fā)作之后盡量減少其損害，可以減少心絞痛的痛苦，能夠改善心律不齊而又不影響血壓。
另外，左旋肉堿還能提高血液中的高密度脂蛋白水平，有助于體內(nèi)的膽固醇，保護血管，降低血脂，同時也可降低高血壓患者的血壓。大量的動物和人體實驗都證實補充左旋肉堿對心血管疾病大有益處，目前我國臨床研究為廣泛深入的是左旋肉堿的抗心肌缺血、心律失常和降血脂作用。
有利于脂肪肝是脂類和脂肪的重要代謝器官，除食用過多脂肪和脂肪動員增加可導(dǎo)致脂肪肝外，當(dāng)體內(nèi)缺乏左旋肉堿或甲基供應(yīng)不足時，會引起長鏈脂肪酸氧化發(fā)生障礙，也會導(dǎo)致脂肪在肝中過量存積而發(fā)生脂肪肝。增加或補給左旋肉堿的攝入量，可調(diào)節(jié)脂肪代謝，促進脂肪的氧化，從根本上體內(nèi)或臟器內(nèi)多余的或存積的脂肪。
目前瑞士、美國及日本等國家都用左旋肉堿來防止脂肪肝的發(fā)生，也可以通過添加左旋肉堿來中存積過多的脂肪而獲得康復(fù)。 促進疲勞恢復(fù) 補充左旋肉堿可以促進細胞內(nèi)酸脫氫酶的活性，從而促進葡萄糖的氧化利用，有利于延緩運動時的疲勞發(fā)生。運動時乳酸產(chǎn)生過多會增加血液和組織液的酸性，降低ATP的生成，導(dǎo)致疲勞發(fā)生，補充左旋肉堿可以過多乳酸，提高運動能力，促進運動性疲勞的恢復(fù)。氨是蛋白質(zhì)降解的產(chǎn)物，也是運動性疲勞的識別標志，即使較低的氨含量也會有較大的毒性。研究發(fā)現(xiàn)左旋肉堿有抗氨毒性的保護作用，能夠促進尿素循環(huán)，使氨降解為尿素，從而解除氨的毒性。適當(dāng)補充左旋肉堿對于慢性疲勞綜合癥也有較明顯的效果。
左旋肉堿參與許多代謝環(huán)節(jié)，它在提高人體的、保護細胞膜的穩(wěn)定性，提高運動耐力、抗疲勞面起著重要作用。積極糾正左旋肉堿的缺乏可促進慢性疲勞綜合癥患者各種代謝紊亂的恢復(fù)，增強機體的能量合成，提高運動耐力水平，起到抗疲勞作用。對于亞健康的也可以起到一定的作用。 延緩衰老過程能量是的力量，細胞有足夠的能量就會充滿活力。在人體衰老過程中細胞能量的減弱是其加速衰老的原因之一，適當(dāng)補充左旋肉堿可以延緩衰老的過程。
另外，足夠的能量對于細胞起著一個保護的作用，機體衰老時細胞能量供應(yīng)不足，補充左旋肉堿不但能夠提供足夠的能量，而且能保持免疫系統(tǒng)的強壯，從而避免一些疾病的侵襲。 有利于健康左旋肉堿屬條件性必需營養(yǎng)物質(zhì)，在利用脂肪作為能量來源的代謝中起著重要作用。左旋肉堿合成能力較弱，只有的12%，尤其是早產(chǎn)兒，必須補充外源性左旋肉堿，才能滿足身體所需。左旋肉堿不僅在能量產(chǎn)生和脂肪代謝過程中起重要作用，而且在維持生命及促進嬰幼兒發(fā)育的某些生理過程，如生酮作用、氮代謝等方面均具有一定的功能。目前，世界已有22個國家在嬰幼兒奶粉中加入左旋肉堿，而我國也已有添加左旋肉堿的母乳化奶粉上市。
【產(chǎn)品包裝】L-肉堿內(nèi)用兩層聚乙烯塑料袋，外用紙板圓桶包裝。凈含量25kg。
【產(chǎn)品貯存】L-肉堿貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質(zhì)期兩年。
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