英文名稱:Vitamin C ,Ascorbic Acid分子式:C6H8O6分子量:176.12u CAS:50-81-7
本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末,熔點(diǎn)190℃~192℃;無臭,味酸;久置色漸微黃。本品在水中易溶,在乙醇中略溶,在氯仿中不溶。
維生素C又叫L-抗壞血酸,是一種水溶性維生素。酸性,具有較強(qiáng)的還原性,加熱或在溶液中易氧化分解,在堿性條件下更易被氧化。維生素C(Vitamin C ,Ascorbic Acid)又叫L-抗壞血酸,是一種水溶性維生素。食物中的維生素C被人體小腸上段吸收。一旦吸收,就分布到體內(nèi)所有的水溶性結(jié)構(gòu)中,正常成人體內(nèi)的維生素C代謝活性池中約有1500mg維生素C,高儲存峰值為3000mg維生素C。正常情況下,維生素C絕大部分在體內(nèi)經(jīng)代謝分解成草酸或與硫酸結(jié)合生成抗壞血酸-2-硫酸由尿排出;另一部分可直接由尿排出體外。
VC是一種強(qiáng)抗氧化劑,其本身被氧化,而使氧化型谷胱甘肽還原為還原型谷胱甘肽,從而發(fā)揮抗氧化作用。
白細(xì)胞含有豐富的VC,當(dāng)機(jī)體感染時白細(xì)胞內(nèi)的VC急劇減少。VC可增強(qiáng)中性粒細(xì)胞的趨化性和變形能力,提高能力。
促進(jìn)淋巴母細(xì)胞的生成,提高機(jī)體對外來和惡變細(xì)胞的識別和殺滅。
參與免疫球蛋白的合成。
提高CI補(bǔ)體酯酶活性,增加補(bǔ)體CI的產(chǎn)生。
促進(jìn)干擾素的產(chǎn)生,干擾病毒mRNA的轉(zhuǎn)錄,病毒的增生。
生理功能
1、促進(jìn)骨膠原的生物合成。利于組織創(chuàng)傷口的更快愈合
2、促進(jìn)氨基酸中酪氨酸和色氨酸的代謝,延長肌體壽命。
3、改善鐵、鈣和葉酸的利用。
4、改善脂肪和類脂特別是膽固醇的代謝,預(yù)防心血管病。
5、促進(jìn)牙齒和骨骼的生長,防止牙床出血,防止、腰腿痛
6、增強(qiáng)肌體對外界環(huán)境的抗應(yīng)激能力和。
7、水溶性強(qiáng)抗氧化劑,主要作用在體內(nèi)水溶液中。
8、堅(jiān)固結(jié)締組織。
9、促進(jìn)膠原蛋白的合成,防止牙齦出血,
質(zhì)量指標(biāo):
檢測項(xiàng)目 質(zhì)量指標(biāo)
含量 ≥99%
比旋光度 +20.5°~+21.5°
灼燒殘?jiān)?≤0.1%
砷 ≤0.0003%
重金屬 ≤0.001%