桂酸桂酯
【中文別名】桂酸桂酯
【英文名稱】Cinnamyl cinnamate
【類別】 酯類
【CAS號】 122-69-0
【分子式】 C18H16O2
【分子量】 264.31
【質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)】企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)
【規(guī)格】 97%
【包裝】 25kg(桶裝)
【外觀性狀】順式和反式異構(gòu)體的混合物。白色或無色晶體,呈微甜的樹脂香氣。熔點(diǎn)44℃,沸點(diǎn)370℃,相對密度(d4) 1.1565。不溶于水,溶于乙醇(1∶20)、和苯。天然品存在于蘇合香脂、白秘魯香脂等中。
【用途】 食用香料。主要用于各種水果型香精的定香劑。作為定香劑用于香石竹、風(fēng)信子、晚香玉、素心蘭、檀香、白蘭、鈴蘭、等香型的日化香精