劑。其抑菌能力廣泛,效果很好,是食品防腐劑產(chǎn)品中的一種高科技廣譜抑菌新產(chǎn)品,具有革命性。. 抑菌機(jī)理R-多糖的防腐保鮮技術(shù)是利用微生物DNA的重組技術(shù),改良和創(chuàng)建現(xiàn)行食品發(fā)酵工業(yè)中的微生物新品種,使其具有多糖生物合成作用。抑菌機(jī)理是建立了酶生物合成和活性調(diào)節(jié)模式,在微生物的細(xì)胞膜上形成微孔,導(dǎo)致膜通透性增加和能量系統(tǒng)破壞,因而能迅速地殺滅食品中的微生物,并對食品中的少量微生物進(jìn)行,避免其繁殖,從而達(dá)到防腐保鮮的目的。2. 產(chǎn)品簡介 性狀:本品為橙黃色液體,副作用,無異味,細(xì)滑,易結(jié)晶