魔芋膠
魔芋（Amorophophallus Konjac）屬天南星科多年生草本植物，在我國(guó)西南部地區(qū)和中西部地區(qū)有著悠久的種植歷史。魔芋的主要成分是葡甘露聚糖，是一種低熱能、低蛋白質(zhì)、高膳食纖維的食品，并且富含人體所需的十幾種氨基酸和微量元素，做為功能性食品，對(duì)高血壓、肥胖癥、糖尿病、有一定，可以體內(nèi)毒素和垃圾，預(yù)防結(jié)腸癌。還具有水溶、增稠、穩(wěn)定、懸浮、凝膠、成膜、粘結(jié)等多種理化特性，所以是一種天然的保健食品又是理想的食品添加劑。目前我國(guó)記載的魔芋有19種，被開發(fā)利用的主要有白魔芋和花魔芋兩種。
用途魔芋作為食品和食品添加劑的用途極廣泛：
作為增稠劑和穩(wěn)定劑可以添加到果凍、果醬、果汁、蔬菜汁、雪糕、冰淇淋及其他冷飲、固體飲料、調(diào)味粉和湯料粉中；
作為粘結(jié)劑可以添加到面條、米線、絞皮、肉丸、火腿腸、面包和糕點(diǎn)中以增強(qiáng)筋力和保持新鮮狀態(tài)；
作為凝膠劑可以添加到各種軟糖、牛皮糖和水晶糖中，還可以用來制作仿生食品；
芋膠的功效：
研究人員發(fā)現(xiàn)，白魔芋的葡甘聚糖含量達(dá)60%（干基），比花魔芋和其它種類的魔芋都高很多，魔芋中白魔芋的品質(zhì)優(yōu)，對(duì)、、效果的好。目前國(guó)內(nèi)市場(chǎng)銷售的多以花魔芋為主。
白魔芋：
白魔芋的葡甘聚糖含量達(dá)60%（干基），能夠溶解脂肪，具有全身的功效，可以通過清理腸胃，分解腸道油脂，養(yǎng)顏，讓您輕松再現(xiàn)窈窕身材，甩掉游泳圈、啤酒肚，解決“心腹”之患，還您小蠻腰。
魔芋在日本、韓國(guó)被稱為"圣品"用它代替主食來保持苗條的身材。在東南亞又被稱為“苗條健康飲品”。
[供應(yīng)]富馬酸
[供應(yīng)]阿魏酸
[供應(yīng)]乙基麥芽酚
[供應(yīng)]乳酸鉀
[供應(yīng)]豬皮膠原蛋白
[供應(yīng)]?；撬?
[供應(yīng)]左旋肉堿
[供應(yīng)]殼聚糖
[供應(yīng)]蘋果酸
[供應(yīng)]木糖醇
[供應(yīng)]食用明膠
[供應(yīng)]甲基麥芽酚
[供應(yīng)]乳酸鏈球菌素
[供應(yīng)]安賽蜜
[供應(yīng)]肉桂酸鉀
[供應(yīng)]阿斯巴甜
[供應(yīng)]乙基麥芽酚
[供應(yīng)]甜菊糖甙
[供應(yīng)]L-酒石酸
