英文名:D-Xylose 品名:D-木糖
包裝:牛皮紙袋 規(guī)格:25KG
儲存:常溫避光保存
CAS號:58-86-6 分子式:C5H10O5
分子量:150.13 g·mol−;1
密度:1.525 g/cm3 (20 °C)
熔點(diǎn):144-145 °C
溶解度(水):51.24 g/100g (20 °C)
詳細(xì)介紹:白色結(jié)晶性粉末,略有特殊氣味和爽口甜味。甜度約為蔗糖的40%。相對密度1.525,熔點(diǎn)114度,呈右旋光性和變旋光性,易溶于水和熱乙醇,不溶于乙醇。人體無法消化,不能利用。天然晶存在于多種成熟水果中。
應(yīng)用領(lǐng)域:
1.無熱量甜味劑。使用於肥胖及糖尿病患者。亦用於脂肪氧化防止劑量,制醬色的原料及通過美拉德反應(yīng)制備豬肉等香料。
2.木糖對人體腸道內(nèi)的雙歧桿菌有較高的增殖作用,食用木糖能改善人體的微生物環(huán)境。提高機(jī)體的免疫能力。木糖與食物的配伍性很好,食物中添加少量木糖,便能體現(xiàn)出很好的保健效果。木糖與鈣同時攝入,可以提高人體對鈣的吸收率和保留率,還能防止。
3.用於制取木糖醇。
4.由于其提味效果明顯,可用于香料和寵物飼料行業(yè)。
5.由于其可以的引起美拉德反應(yīng),因此可用于生產(chǎn)食品調(diào)味劑。
6.由于其提色效果明顯,可用于食品行業(yè)金褐色的著色,如黃油和面包的著色。
7.醫(yī)藥原料和醫(yī)藥中間體。
8.適用于香精香料的制備。
D–木糖限量:小吃食品60.0mg/kg ;復(fù)水蔬菜85.0mg.kg ;調(diào)味品40.0mg/kg ;調(diào)味汁40.0mg/kg ; 技術(shù)指標(biāo):
5%水溶液: 無色透明
干燥失重:≤ 1.0%
灼燒殘?jiān)骸?0.05%
干燥失重:≤ 1/% 硫酸鹽:≤ 0.005%
重金屬:≤ 9mg/kg
砷鹽:≤3mg/kg α-D-木糖味甜,呈細(xì)針狀結(jié)晶;熔點(diǎn) 153~154℃,有變旋現(xiàn)象:比旋光度【α】厙+92°→+18.6°(16小時,10克/100毫升水)。α-L-木糖的熔點(diǎn)141~143℃,【α】D-79°→-19°;它一般由六碳糖經(jīng)化學(xué)降解,或者由L-阿拉伯糖經(jīng)差向異構(gòu)化反應(yīng)制得。 含量:98.0-101.0% PH:5.0~7.0 D–木糖新供應(yīng),D–木糖新報價,D–木糖生產(chǎn)廠家,D–木糖詳細(xì)說明,D–木糖含量,D–木糖甜度,D–木糖用途,D–木糖價格,D–木糖分析,D–木糖供應(yīng)商,D–木糖的CAS號,D–木糖的質(zhì)檢報告詳細(xì)請來電咨詢。