遠(yuǎn)城集團(tuán)鮮保生物技術(shù)研究所

沒食子酸丙酯

沒食子酸丙酯

沒食子酸丙酯量大優(yōu)惠面議

沒食子酸丙酯價(jià)格表

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  • 類別食品添加劑
  • 品牌南箭
  • 規(guī)格食品添加劑
  • 產(chǎn)地 湖北武漢

企業(yè)信息

  • 遠(yuǎn)城集團(tuán)鮮保生物技術(shù)研究所

  • 聯(lián)系人:周經(jīng)理
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):湖北 武漢
  • 企業(yè)地址:中山路496號
  • 主營:維生素,甜味劑,營養(yǎng)強(qiáng)化劑
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沒食子酸丙酯 中文別名:倍酸丙酯; 3,4,5-三羥基苯甲酸丙酯; 棓丙酯; 3,4,5-三羥基苯甲酸正丙酯 英文名稱propyl gallate簡稱PG。 英文別名 Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; n-Propyl gallate; Gallic acid n-propyl ester; n-Propyl 3,4,5-trihydroxybenzoate; 3,4,5-Trihydroxybenzoic acid propyl ester; Gallic acid propyl ester; nipa 49; nipagallin p; n-propyl ester of 3,4,5-trihydroxybenzoic acid; PG; Progallin P; Tenox PG 分子式(Formula): C10H12O5 分子量(Molecular Weight): 212.21 CAS No. 121-79-9 EINECS 204-498-2 性質(zhì):白色至淺褐色結(jié)晶粉末,或微乳白色針狀結(jié)晶。無臭,微有苦味,水溶液無味。PG難溶于水,微溶于棉子油、花生油、豬脂。其0.25%水溶液的PH值為5.5左右。沒食子酸丙酯比較穩(wěn)定,遇銅、鐵等金屬離子發(fā)生呈色反應(yīng),變?yōu)樽仙虬稻G色,有吸濕性,對光不穩(wěn)定,發(fā)生分解,耐高溫性差。 熔點(diǎn):146—148℃ CAS編號:121-79-9 作用與用途: 抗氧化劑,GB2760-1996規(guī)定其使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)為:使用范圍是食用油脂、油炸食品、干魚制品、餅干、方便面、速煮米、果仁罐頭、腌臘肉制品,用量為100mg/kg以下。 各種食品中PG使用量食品 用量% 堅(jiān)果與籽類罐頭 0.01 動物油 0.001-0.01 植物油 0.001-0.02 全脂奶粉 0.005-0.01 人造黃油 0.001-0.01 面包 0.001-0.004 谷類食品 0.003 口香糖基質(zhì) 0.1 糖果 0.01 [供應(yīng)]富馬酸 [供應(yīng)]阿魏酸 [供應(yīng)]乙基麥芽酚 [供應(yīng)]乳酸鉀 [供應(yīng)]豬皮膠原蛋白 [供應(yīng)]牛磺酸 [供應(yīng)]左旋肉堿 [供應(yīng)]殼聚糖 [供應(yīng)]蘋果酸 [供應(yīng)]木糖醇 [供應(yīng)]食用明膠 [供應(yīng)]甲基麥芽酚 [供應(yīng)]乳酸鏈球菌素 [供應(yīng)]安賽蜜 [供應(yīng)]肉桂酸鉀 [供應(yīng)]阿斯巴甜 [供應(yīng)]乙基麥芽酚 [供應(yīng)]甜菊糖甙 [供應(yīng)]L-酒石酸

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