蘋果果膠包裝說明:25kg/桶裝,可分1至5公斤包裝,也可按照客戶要求分裝,匯款方式:支付寶、對公賬號,對私賬號。蘋果果膠廠家直銷,蘋果果膠合格供應(yīng),蘋果果膠量大價優(yōu),蘋果果膠批發(fā)零售,蘋果果膠全國免費送貨,如果你對蘋果果膠有什么疑問請電議我們,感謝你在百忙之中關(guān)注我們網(wǎng)店。我們用一流的服務(wù)、一流產(chǎn)品來滿足你們的需求。 英文:Apple pectin
性狀:為白色至淡黃色粉末,稍帶酸味,溶于水。保健食品主要含有被稱作蘋果果膠D的顆粒狀物質(zhì),每粒(10毫克)中的果膠含量相當(dāng)于6~7個蘋果的果膠含量。研究人員發(fā)現(xiàn),在蘋果中含有大量的果膠,這種物質(zhì)對能導(dǎo)致癌癥等多種疾病的活性氧具有明顯的作用。該產(chǎn)品是將蘋果榨汁后的剩余物干燥、煮沸,從中提取出高濃度的果膠汁,并使之固化產(chǎn)生出來的。用途,用量參考
果醬、果子凍、果凍:起膠凝作用,成品細(xì)膩,富有彈性和韌性,增加香味,使口感幼滑爽口,0.3%-0.6%。
棒冰、冰淇淋:起乳化穩(wěn)定作用,成品口感細(xì)膩,滑爽。用量參考:0.1%-0.2%
酸奶,乳酸菌,果汁: 起穩(wěn)定。增稠作用,可延長制品的保存期,具有天然水果風(fēng)味,用量參考:0.1%-0.3%
熔烤食品:提高面團(tuán)的特氣性,增強(qiáng)口感。延長保質(zhì)期,用量參考:面粉量的0.3%-0.8%
用于低糖度食品,低酯果膠制成的果凍,可健胃,增加食量,解除鉛中毒,是兒童的保健食品。 參考用量0.3%-0.8% 粒粒橙及帶果肉型飲料,起穩(wěn)定作用,可解決粒粒橙及含果肉懸浮飲料的分層,粘壁問題,使果肉均勻分布在飲料中,且口感好。
使用方法:
將果膠和3—-4倍的細(xì)白糖拌勻,加入80攝氏度的純凈水?dāng)嚢枞芙?,溶解濃?.5%-4%溶解好后按比例加入各種制品中。
蘋果果膠作為一種健康功能因子,具有以下幾個方面的保健功能。
降低血漿膽固醇;
改善血糖反應(yīng);
改善腸胃功能;
預(yù)防肥胖或;
排除體內(nèi)毒素;
提高多種維生素和礦物質(zhì)的生物利用度;
癌細(xì)胞擴(kuò)散或的形成
作為綠色營養(yǎng)添加劑,果膠漸為崇尚天然的人們所賞識;籍其優(yōu)良獨特的作用,果膠已被廣泛應(yīng)用于果醬、糖果、面包、奶酪等食品生產(chǎn)行業(yè)及制藥、日化等非食品工業(yè)領(lǐng)域。含量:99.1%