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批發(fā)天然食用阿拉伯膠

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批發(fā)天然食用阿拉伯膠量大優(yōu)惠面議

批發(fā)天然食用阿拉伯膠價格表

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  • 類別甜味劑
  • 品牌國產(chǎn)
  • 規(guī)格食品級
  • 產(chǎn)地 國產(chǎn)

企業(yè)信息

  • 鄭州龍和食品配料有限公司

  • 聯(lián)系人:張慧
  • 聯(lián)系電話:-
  • 所在地區(qū):河南 鄭州
  • 企業(yè)地址:鄭州市二七區(qū)航海西路
  • 主營:食品添加劑,飼料添加劑,化工原料
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阿拉伯膠包裝說明:25kg/桶裝,可分裝,阿拉伯膠廠家直銷,阿拉伯膠合格供應(yīng),阿拉伯膠量大價優(yōu),阿拉伯膠批發(fā)零售,阿拉伯膠全國免費送貨,如果你對阿拉伯膠有什么疑問請電議我們。我們用一流的服務(wù)、一流產(chǎn)品來滿足你們的需求。 英文:Arabic gum分子量約:22-30萬CAS:9000-01-5 阿拉伯膠( E414 ,也稱為阿拉伯樹膠)是從金合歡樹和阿拉伯膠樹的枝干分泌出來的,這種樹產(chǎn)于南撒哈拉(西非地區(qū))。 性狀:為淡黃色的塊或白色粉末,是分子量為22-30萬的高分子電解質(zhì),加水則緩慢地溶解成濃厚無味的粘稠劑,經(jīng)過一些時間則粘度減低。阿拉伯膠多用于制造膠母糖具有較強(qiáng)的粘著力和柔軟的彈性,一般用量為20-25%。 它會在樹皮上自然形成節(jié)結(jié),被稱為流膠現(xiàn)象。樹皮如果被割,就會產(chǎn)生膠體來封住“傷口”,這個過程需要 3 - 8 周。 阿拉伯膠應(yīng)用已有很長歷史,埃及人用它作為化妝品增稠劑,也用在木乃伊制作中。阿拉伯膠為水溶性膠體,而且具有高度的可溶解性,平常的膠類在溶水的過程中僅能多加進(jìn)約5~ 8%的膠體而已即達(dá)飽和,而阿拉伯膠與水的混合比則可高達(dá)60%,在高含量時能有非常高的黏度表現(xiàn)。因其為水性膠,故不會溶解於油與酒精,但若酒精含量低于15%時,則可以溶解。 ①。無臭,無味。在水中可逐漸溶解成呈酸性的粘稠狀液體,不溶于乙醇。用途:增稠劑;穩(wěn)定劑;乳化劑;涂釉劑。 限量:各類食品,GMP。青刀豆和黃刀豆、甜玉米、蘑菇、蘆筍、青豌豆等罐頭10(產(chǎn)品中含奶油或其他油脂者);干酪8;酸黃瓜500;胡蘿卜罐頭10;稀奶油5;冷飲10。 含量:98% ②阿拉伯膠曾經(jīng)是食品工業(yè)中用途廣及用量的水溶膠,目前的全世界年需要量仍保持在大約4-5萬噸。阿拉伯膠具有良好的乳化特性,特別適合于水包油型乳化體系,廣泛用于乳化香精中作乳化穩(wěn)定劑;它還具有良好的成膜特性;做為微膠囊成膜劑用于將香精油或其它液體原料轉(zhuǎn)換成粉末形式,可以延長風(fēng)味品質(zhì)并防止氧化,也用作烘焙制品的香精載體。阿拉伯膠能阻礙糖晶體的形成,用于糖果中作抗結(jié)晶劑,防止晶體析,也能有效地乳化奶糖中的奶脂,避免溢出;還用于巧克力表面上光,使巧克力只溶于口,不溶于手;在可樂等碳酸飲料中阿拉伯膠用于乳化、分散香精油和油溶性色素,避免它們在儲存期間精油及色素上浮而出現(xiàn)瓶頸處的色素圈。 ③阿拉伯膠用途:增稠劑;穩(wěn)定劑;乳化劑;涂釉劑。阿拉伯膠的價格,阿拉伯膠的用途,阿拉伯膠的供應(yīng)商,食品級阿拉伯膠,河南供應(yīng)阿拉伯膠,阿拉伯膠CAS號,阿拉伯膠的添加量。

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