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河南大唐化工有限公司

梔子黃食用色素

梔子黃食用色素量大優(yōu)惠面議

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類別食用色素
品牌大唐化
規(guī)格
產(chǎn)地河南

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企業(yè)信息

河南大唐化工有限公司
聯(lián)系人：經(jīng)理
聯(lián)系電話：-
所在地區(qū)：河南鄭州
企業(yè)地址：鄭州市二七區(qū)馮莊路東
主營：食用色素
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梔子黃(crocin，gardenia yellow)，別名藏花素，俗稱黃梔子，屬類胡蘿卜素系列，它是梔子中的黃素，其黃色素成分為類胡蘿卜類色素的藏花素，與藏紅花中的藏花素相同。

分子式為4H64O24，相對分子質(zhì)量976.97。

其色調(diào)在酸性(pH值4~6)和堿性(pH值8~11)時(shí)都比β-胡蘿卜素穩(wěn)定，特別在堿性中黃色更鮮明，在波長440nm附近吸光度大。耐鹽性、耐還原性、耐微生物性均好，在中性或偏堿性條件下，梔子黃耐光性、耐熱性均較好，而在低pH值時(shí)耐熱性、耐光性較差，易褐變。

對蛋白質(zhì)和淀粉染著效果較好，即對親水性食品有良好的著色力，在水溶液中則不夠穩(wěn)定。在酸性時(shí)比在堿性時(shí)褪色顯著。對金屬離子(如鋁、鈣、鉛、銅、錫等)相當(dāng)穩(wěn)定，鐵離子有使梔子黃變黑的傾向。

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					alert('短信驗(yàn)證碼發(fā)送失敗，請重新發(fā)送！'); 
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//timer處理函數(shù)
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				if (curCount == 0) {//超時(shí)重新獲取驗(yàn)證碼                
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