叔丁基對(duì)苯二酚屬于白色粉狀結(jié)晶，有特殊氣味，熔點(diǎn)126.5~128.5℃，沸點(diǎn)300℃，易溶于乙醇、乙酸和，并溶于動(dòng)植物油脂，微溶于水（1g/100mL）。 基本信息　　中文名稱： 叔丁基對(duì)苯二酚 　　英文名稱： tert-Butylhydroquinone 　　別名： 叔丁基氫醌；TBHQ ；特丁基對(duì)苯二酚；叔丁基氫醌； 　　分子式：C10H14O2 　　分子量：166.22 　　理化性質(zhì)：白色粉狀結(jié)晶，有特殊氣味，熔點(diǎn)126.5~128.5℃，沸點(diǎn)300℃，易溶于乙醇、乙酸和，并溶于動(dòng)植物油脂，微溶于水（1g/100mL）。 　　制法： 由對(duì)苯二酚與叔丁醇作用制得。 　　毒理學(xué)依據(jù)： 　?、貺D50：大鼠口服0.7~1.0g/kg。 　?、贏DI：0~50.2mg/kg（bw）（FAO/WHO，1994） 　　質(zhì)量要求：質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（FAO/WHO，1995） 　　含量/% ≥ 99.0 　　叔丁基對(duì)苯醌/% ≤ 0.2 　　2,5-二叔丁基氫醌/% ≤ 0.2 　　氫醌/% ≤ 0.1 　　甲苯（mg/kg）/% ≤ 25 　　重金屬（以Pb計(jì)）（mg/kg） ≤ 10 　　砷（以As計(jì)）（mg/kg） ≤ 3