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英文: Phosphate分子式:H3PO4 分子量:98 CAS:7664-38-2 規(guī) 格:食品添加劑
易氧化物(以H3PO3計)含量,% ≤ 0.012 磷酸(H3PO4)一種重要的無機酸,是化肥工業(yè)生產(chǎn)中重要的中間產(chǎn)品,用于生產(chǎn)高濃度磷肥和復(fù)合肥料。磷酸還是肥皂、洗滌劑、金屬表面處理劑、食品添加劑、飼料添加劑和水處理劑等所用的各種磷酸鹽、磷酸酯的原料。作為磷肥生產(chǎn)的原料,是正磷酸或多磷酸的水溶液。
商品正磷酸的濃度一般為52%~54%P2O5,多磷酸是正磷酸和不同聚合度的聚磷酸的混合水溶液。聚磷酸包括焦磷酸(H4P2O7)、三磷酸(H5P3O10)和長鏈聚磷酸。聚磷酸的通式可寫作Hn 2PnO3n 1(n≥2的整數(shù))。
具有酸的通性,其酸性較硫胺、鹽酸、硝酸為弱,但比醋酸、硼酸等強。溶于水和乙醇,加熱到213℃時失去部分水轉(zhuǎn)變?yōu)榻沽姿?;加熱?00℃時失去一分子水,進一步轉(zhuǎn)變?yōu)槠姿?HPO3)。有吸濕性,能吸收空氣中水分。對皮膚有腐蝕性,空氣中高容許濃度1mg/m3。