第一次聽到匪徒啤酒的名字還以為是這個啤酒跟匪徒有什么關(guān)系呢。brigand匪徒啤酒酒精度為9%abv;酒體呈金黃色，白色的泡沫豐富細膩，消散速度適中;首先可以聞到麥芽的味道,之后有一股干草的清香又有些復(fù)合的果香;酒體適中，有較強的沙口感，復(fù)合的水果味和麥芽的甜味融合的很好使得酒的味道很像水果奶糖的味道，酒精沒有被完全掩蓋住，但是喝的時候還是想不到它有9%abv。 匪徒啤酒酒標上是美劇《arrow》中的主角oliver queen。他們除了拉弓射箭的表情非常神似之外，還都來自一個正義的故事。brigand 的故事來自ingelmunster城堡，ingelmunster城堡就是van honsebrouck酒廠所有。 van honsebrouck酒廠的故事 amandus van honsebrouck 出生于1811年，他開始一個農(nóng)民后來成為了werken的市長并在那里成立了一家釀酒廠。1865年amandus的突然逝世后,他21歲的兒子emile接了管釀酒廠，1900年emile將酒廠移至他太太louise的出生地ingelmunster，新酒廠的名字叫做sint-jozef brewery。1922年酒廠進入了第三代的家族經(jīng)營，paul 和ernest在1930年建立了一個新的大型的麥芽倉庫和瓶裝車間;1939年新建了發(fā)酵車間，現(xiàn)代化的罐裝設(shè)備及流水生產(chǎn)線。這兩兄弟專心于下層發(fā)酵啤酒的如bock、export和lager。 1953年paul的兒子luc在接管酒廠之前去了專業(yè)的釀造學(xué)校學(xué)習(xí)并在瓦隆地區(qū)和德國的一些酒廠當學(xué)徒，在他接手酒廠之后把酒廠的名字改成他們家族的姓氏，van honsebrouck。 1953年luc停止了lager的釀造開始釀造一款名為“old flemish brown”的 bacchus啤酒。1958年開始釀造櫻桃味的拉比克啤酒“saint-louis”?！皊aint-louis”在之后獲得了巨大的成功。使得酒廠成為比利時第二大的gueuze酒廠。