南通白蒲黃酒有限公司位于著名的長壽之鄉(xiāng)江蘇百家名鎮(zhèn)，始建于東晉義熙七年（公元411年）的——如皋市白蒲鎮(zhèn)，這里河流縱橫，盛產(chǎn)優(yōu)質(zhì)稻米，水質(zhì)甘甜，富含有益健康的微量元素，為聯(lián)合國確認的世界長壽養(yǎng)生福地，是全國著名的黃酒之鄉(xiāng)。 南通白蒲黃酒有限公司繼承了明清創(chuàng)立的徐大昌酒坊的傳統(tǒng)工藝，以健康養(yǎng)生為宗旨，歷經(jīng)五十多年的技術(shù)和工藝的持續(xù)改進，逐步形成了水明樓系列黃酒特的風味和品性。 南通白蒲黃酒公司現(xiàn)有員工200多人，其中中國黃酒博士（張萬珍博士生于1928年，國家五一勞動獎章獲得者）1名，國家級和部級黃酒評委2名，高中級專業(yè)技術(shù)人員28名。 南通白蒲黃酒有限公司釀酒技術(shù)力量雄厚，擁有全國同行業(yè)先進生產(chǎn)灌裝線三條，集吸米、浸米、蒸飯、榨酒、灌裝一條龍的、的現(xiàn)代化生產(chǎn)大樓，完善的質(zhì)量管理體系，從而了水明樓黃酒五十年始終如一的卓越品質(zhì)。 公司現(xiàn)為中國釀酒工業(yè)協(xié)會成員單位，中國黃酒技術(shù)學會、江蘇省黃酒分會副理事長企業(yè)、全國釀酒行業(yè)百強先進單位，被中國長壽文化節(jié)指定為長壽食品，通過ISO9001質(zhì)量體系認證， ISO14001：2000環(huán)境體系認證、“QS”認證、綠色食品認證、原產(chǎn)地保護認證、注冊商標“水明樓”為江蘇省名牌、江蘇省著名商標。2010年獲認證。 公司擁有白蒲、水明樓、扣陳、萬珍、徐大昌等注冊商標，并以此生產(chǎn)四大系列產(chǎn)品，其中“白蒲”系列面向經(jīng)濟實惠的消費群，“水明樓”系列面向小康家庭以及商務餐飲，“扣陳”系列面向?qū)I(yè)消費者，“萬珍”系列面向中高端商務以及禮品用戶。 “白蒲”系列黃酒酒-----自己的快樂； “水明樓”系列黃酒-----朋友的分享； “扣陳”系列黃酒-----專家的享受； “萬珍”系列黃酒-----貴賓的禮品。