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天湖啤酒:精挑細(xì)選,道道領(lǐng)鮮
2018-05-02 (à′?′: 網(wǎng)絡(luò)搜集)
首先,天湖啤酒秉承“水好,就更好”、“優(yōu)料,釀好酒”的釀造原則,采用大伙房水庫的純天然、無污染的深層水釀制,長期堅(jiān)持用好的原料釀制出優(yōu)的啤酒,品質(zhì)當(dāng)然純鮮。 其次,天湖啤酒采用純種發(fā)酵技術(shù),通過單一菌群高等級(jí)培植,引進(jìn)了純種酵母擴(kuò)培系統(tǒng),使其生產(chǎn)的天湖純鮮啤啤酒口味純鮮到致。 再次,天湖啤酒在前兩道工序的基礎(chǔ)上,采用無厭氧菌控制,純鮮啤的長久保鮮。為了達(dá)到“無厭氧菌控制”,天湖采用先進(jìn)技術(shù)清洗了啤酒發(fā)酵罐中長年形成的“酒石”,安裝了新的 CIP 管路清洗系統(tǒng),從而使釀制出來的天湖啤酒更純、更鮮、更營養(yǎng)。 經(jīng)過以上工序,天湖純鮮啤啤酒,從一出生,就是啤酒中的存在,被人親切的成為灌裝扎啤。此次,在華樽杯中國酒類品牌價(jià)值評(píng)議峰會(huì)上,天湖純鮮啤一亮相,就受到了與會(huì)代表的關(guān)注,其特的三級(jí)提鮮技術(shù),也被中酒協(xié)及與會(huì)專家的高度肯定。今年,天湖啤酒以品牌價(jià)值12.76億元的優(yōu)異成績?nèi)脒x中國啤酒二十強(qiáng),奪取遼寧省啤酒皮牌名,可謂實(shí)至名歸。

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