奶豆腐，蒙古語稱“胡乳達”，是蒙古族牧民家中常見的奶食品。用牛奶、羊奶、馬奶等經(jīng)凝固、發(fā)酵而成的食物。形狀類似普通豆腐，但不是豆腐。因像豆腐而得名。味道有的微酸，有的微甜，乳香濃郁，牧民很愛吃，常泡在奶茶中食用，或出遠門當干糧，既解渴又充饑。 蛋白質(zhì)含量高達70.84%，富含氨基酸及其他有益身體的微量元素，是營養(yǎng)豐富，提高免疫力，美容養(yǎng)顏的佳品。營養(yǎng)豐富，口感軟糯，奶香四溢，純手工制作。是糖尿病患者、孕期媽媽及生長期兒童補鈣最好的天然食品！ 　　我公司生產(chǎn)的民族特色乳制品-奶豆腐是指以生乳為原料，經(jīng)過濾、發(fā)酵、脫脂、加熱凝乳、排乳清、升溫攪拌、成型等工藝制成的民族傳統(tǒng)乳制品。

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