梅子酒有解毒的成效。食物中曲添加劑、殘留農(nóng)藥等有害成分進(jìn)入人體后，都是經(jīng)過(guò)肝臟和腎臟的解毒效果排出體外。青梅果實(shí)富含的活性物質(zhì)能進(jìn)步肝臟的解毒功用，增強(qiáng)人體解水毒、食毒、血毒的才能。夏日是腎結(jié)石的高發(fā)時(shí)節(jié)，而青梅就有防止結(jié)石的效果。因其富含豐厚的檸檬酸，而血液中的鈣質(zhì)與檸檬酸聯(lián)系后很容易溶解，因而，可削減結(jié)石的構(gòu)成。第三，能防老抗衰。青梅滋味酸，飲用青梅酒后能影響唾液腺排泄較多的腮腺素，腮腺素可促進(jìn)推陳出新，延緩變老，讓女人面色光潤(rùn)，肌膚光澤，使肌膚安排和血管趨于年輕化，具有明顯的“回春”效果。青梅酒可終年飲用。冷飲(加冰塊)，熱飲(加熱)，餐前或餐后飲用都很合適。若恰當(dāng)兌入橙汁、檸檬汁、雪碧、蘇打水等，更可調(diào)出五光十色的雞尾酒。青梅酒中很多的多酚類物質(zhì)還能按捺脂肪堆積．舒暢之余還有塑身瘦身的效果。當(dāng)夏日倍感疲憊時(shí)，來(lái)一杯冰凍梅子酒，可驅(qū)趕煩悶，怡神曠心。

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