木糖醇的健康作用 　　1、吸濕性好。 　　2、易溶于水，在溶解時(shí)吸收大量熱，食用時(shí)口腔感覺特別清涼。 　　3、常溫下甜度與蔗糖相當(dāng)，低溫下甜度達(dá)到蔗糖的1.2倍。 　　4、不被口腔內(nèi)細(xì)菌發(fā)酵利用，能抑制細(xì)菌生長及酸的產(chǎn)生，可防止齲齒。 　　5、食用木糖醇后血糖值不會(huì)上升。 　　6、生物穩(wěn)定性好。

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