雞尾酒現(xiàn)已走進了咱們的日子，空閑時刻在酒吧喝點雞尾酒，現(xiàn)已逐步變成了一種時髦。雞尾酒的國際也是十分的多彩多姿的，在咱們看來，總覺得它是那樣的奇妙，不一樣的酒配搭起來，變換出那么多的顏色，具有那么多秀麗悅耳的姓名，其實雞尾酒盡管千變?nèi)f化，卻有必定的公式化可循，只需備齊以下根本資料，就有能夠變成吧臺后邊的調(diào)酒高手！到這個時分，在家中，靜靜地調(diào)一杯雞尾酒，漸漸地品味，一種很愜意的感受，就在身邊漸漸飛揚…… 調(diào)制雞尾酒的時分通常都要用搖酒壺、濾冰器（有些自帶濾冰器的搖酒壺就不需求單配一個濾冰器了）、吧勺、盎司杯、冰鏟 。然后預備需求用的酒品、輔料、以及裝修。預備好之后，先用冰鏟在搖酒壺的壺身中參加5.6塊冰（冰的量要根據(jù)杯子巨細和搖酒壺巨細而定），然后用盎司杯量取輔料（若是汁、牛奶等），倒入搖酒壺身，然后依次是輔酒、基酒，最終放上杯飾。若是需求鹽邊、糖邊的話要在調(diào)制酒品之前用檸檬油擦一圈杯邊，然后把鹽或許糖倒在一個平坦的面板上，把杯子倒過來轉(zhuǎn)圈沾?。ì敻覃愄兀?。彩虹雞尾酒制造的時分要把密度大的酒先從子彈杯中心倒入杯底，然后按照密度減小的次第把其他酒品用吧勺引流，順杯壁流下。切勿碰觸下面一層的酒避免導致混層。

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