夏天人們喜歡把啤酒放在冰箱了冰凍，等喝的時(shí)候才拿出來?？墒侨藗儏s不知把啤酒長時(shí)間的放在冰箱里容易破壞啤酒的口感，也會使啤酒的營養(yǎng)價(jià)值降低。 啤酒在夏季儲存的最適合溫度是6℃左右，而啤酒最佳的飲用溫度大概在10℃，因?yàn)樵?0℃時(shí)啤酒的泡沫是最多的且營養(yǎng)完全沒有被破壞啤酒的溫度也低于體溫和常溫，啤酒泡沫中含有大量的二氧化碳，二氧化碳的溶解度是隨溫度高低而變化的，啤酒各種成分在這一溫度區(qū)間協(xié)調(diào)平衡，能形成最佳口味。溫度過低的啤酒不僅不好喝，而且會使酒液中的蛋白質(zhì)發(fā)生分解、游離，營養(yǎng)成分受到破壞，還會傷害身體。二氧化碳能夠帶走大量的熱，這時(shí)候喝有很好的降溫效果。 所以夏季喝啤酒的時(shí)候并不是越冷越好喝，而是要在啤酒的最適合飲用的溫度喝才是最舒服的，而且也能起到解暑降溫的作用。

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