德國人有兩件引以為傲的美食 - 一是火腿，二就要數(shù)大家耳熟能詳?shù)牡聡【屏?。啤酒已?jīng)成為德國文化中不可分割的一部分，深受本國人民和全世界啤酒愛好者的喜愛。 據(jù)2010年世界衛(wèi)生組織的統(tǒng)計顯示，德國的人均啤酒消費量在全世界排名高達(dá)第二位，僅次于捷克。 為了保證啤酒的口味和質(zhì)量，德國專門設(shè)立了《純凈法》?！都儍舴ā芬?guī)定，在德國釀造的啤酒，原料只能包括水，麥芽，酒花和酵母，嚴(yán)禁添加其他成分。雖然現(xiàn)在已經(jīng)放寬了相關(guān)法律法規(guī)，制造商已經(jīng)可以在啤酒中添加其他符合歐盟安全標(biāo)準(zhǔn)的成分，但總體而言，德國對于啤酒的釀造工藝仍然有著最為嚴(yán)格的限制和規(guī)定。 德國啤酒的最佳飲用溫度為7到9攝氏度。 世界上再也找不到比德國人更熱愛啤酒的民族，他們「狂飲」的程度，光從數(shù)據(jù)上就另人吃驚，這場全球最大的節(jié)慶活動，根據(jù)慕尼黑觀光事務(wù)當(dāng)局的統(tǒng)計，此節(jié)慶每年都吸引了超過多達(dá)六百萬名的觀光客，平均吃掉20萬條香腸、60萬只烤雞并喝掉足足600萬公升的啤酒。為期2周的德國啤酒節(jié)（Oktoberfest），德國人就喝盡、吃盡總數(shù)13528千克的食物，這個量可是夠一個人足足吃10年。

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