咱們?nèi)粘Ｉ钪芯褪怯脕?lái)喝的，或者就是用來(lái)做飯，還能干什么? 在腌制的醬菜中，加入一點(diǎn)啤酒，能使醬菜變得更為鮮美。 　　如果在火鍋里加一點(diǎn)啤酒，火鍋里的肉類(lèi)會(huì)變得滑嫩而不老硬。 　　制做較肥的肉或脂肪較多的魚(yú)時(shí)，加一杯啤酒，能消除油膩味，吃起來(lái)很爽口。 　　肉類(lèi)在烹調(diào)之前，預(yù)先淋上一些啤酒，會(huì)變得比較柔軟，對(duì)牛肉尤為適用。而且經(jīng)啤酒處理的肉類(lèi)也比較不易腐壞，味道更鮮美。 　　將待用制做的雞放在鹽、胡椒和啤酒中，浸1～2小時(shí)，能取掉雞的膻味。 　　將沾了啤酒的毛巾擰干之后，擦試冰箱里面的表層，不但冰箱會(huì)顯得光亮無(wú)比、干凈清爽，還可以起到消毒、殺菌的作用。

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