澳大利亞是個農業(yè)大國，養(yǎng)蜂業(yè)雖然只是澳大利亞畜牧業(yè)中的一小部分，但蜂蜜的質量和風味卻居世界前列，澳大利亞政府非常重視發(fā)展養(yǎng)蜂業(yè)，將養(yǎng)蜂業(yè)視為現代農業(yè)中不可缺少的一個重要部分。澳大利亞的蜂蜜產自于世界上最質樸的自然環(huán)境，尤其是塔斯馬尼亞得天獨厚的天然優(yōu)勢，包括豐富的植被資源，土地肥沃，氣候涼爽，豐富的雨林資源，溫和的溫帶海洋性氣候，以及世界上最純凈的空氣和雨水。 得益于大自然得天獨厚，澳洲的蜂蜜產品屢獲殊榮，蜂蜜品質上乘，晶瑩剔透，風味宜人， 高度集中了許多人體所需的營養(yǎng)成份，例如大量的碳水化合物、鈣、鐵、鋅、鎂、復合維生素B及維生素C/D/E等礦物質。 1963年，澳大利亞政府成立了國家蜂蜜管理局，并在各蜂蜜主產州設分處，專門監(jiān)督控制蜂蜜出口，提高出口蜂蜜質量。農業(yè)部畜牧業(yè)有專職人員負責管理全國的養(yǎng)蜂工作，把所有蜂場、蜂群、人員等情況全部錄入電腦，對每個蜂場的場主姓名、蜂場位置、蜂王特性、蜂病、生產規(guī)模、經濟效益等情況了如指掌。農業(yè)部還專門為養(yǎng)蜂制定了法規(guī)，明確規(guī)定對作物和果樹等使用農藥的范圍、時間和濃度，嚴禁亂施農藥，違者嚴加處罰，以保證養(yǎng)蜂業(yè)的發(fā)展。 培育最好的蜂種與蜂群來保證蜂蜜質量 在20世紀80年代，澳大利亞制定了兩項國家育種計劃，為的是加強蜜蜂進口管制，防止疫病、螨害和非洲蜂化的傳播。 為了能讓養(yǎng)蜂者安全地從國外引進蜂種，在收到進口蜂王時，移走王籠中的護衛(wèi)蜂，進行檢查并換上本地護衛(wèi)蜂，在王籠中一起"囚禁"16天，然后再檢查護衛(wèi)蜂。若未發(fā)現蜂螨或其它蜂病，就將蜂王誘人由本地蜂組成的核群內，核群放置在安全的飛行室內。取小幼蟲移入準備育王的王臺里，毀掉原進口蜂王和其組成的核群。 澳大利亞是世界上唯一的養(yǎng)蜂無螨害的大洲，因此養(yǎng)蜂無常規(guī)的藥物防治。但是養(yǎng)蜂人還是很自覺，遵守規(guī)定，蜂群治病需用抗生素時應有獸醫(yī)開的處方，發(fā)現蜂群患有美洲幼蟲腐臭病，立即燒毀蜂群并用紫外線消毒蜂具。 采用計算機管理系統(tǒng)監(jiān)控蜂蜜質量 基于蜂蜜出口市場的需求，澳大利亞養(yǎng)蜂人在分離蜂蜜時不使用化學方法脫蜂，而采用吹蜂機和脫蜂器的方法。蜂蜜批發(fā)商對蜂蜜樣品進行美洲幼蟲病孢子的檢測和抗生素殘留檢測。供出口的蜂蜜還要進行紫外線處理。蜂蜜生產廠家，將蜜脾全部運回加工廠，在半自動的流水線上自動割蜜蓋、進離心機搖蜜。并采用計算機管理系統(tǒng)監(jiān)控蜂蜜質量，及時記錄下蜂蜜來源、分析結果以及蜂蜜生產者的詳細資料。 澳洲蜂蜜具有獨特功效且應用廣泛 澳大利亞蜂蜜品種繁多，主要是桉樹蜜，其中蜜味桉樹和赤桉樹的蜂蜜最受青睞。桉樹蜂蜜有益氣補中、養(yǎng)顏、去濕燥、解毒、醒酒、增強人體抗病力等功效。特別是對長期生活在污染的空氣中吸入的砷汞造成的慢性中毒起到緩解治療作用。其蜜呈琥珀色，口感甜而不膩，微澀，易結晶。這種蜂蜜有比較重的口感和很強的氣味，作為香料被廣泛的用在面包的制作當中。蛋糕，小松餅，咖啡和茶當中不僅可以當作甜料而且給食物增添了特別的香味 。 湖南稷安盛食品貿易有限公司 招商聯(lián)系方式：張先生 0731-84145330　 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_jasmy 食品招商：http://acjapan.com.cn/shipin/

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