美的客俏皮熊提醒不要隨意拿鮮橘皮泡水喝
2016-02-24 (à′?′: 中國糖酒網(wǎng)信息中心)
吃橘子需要注意的是什么呢?
許多人吃橘子時,都喜歡將橘瓤外白色的筋絡扯得一干二凈,其實,這種吃法是不科學的。橘瓤外白色的網(wǎng)狀筋絡就是“橘絡”,它具有通絡化痰、順氣活血之功,不僅是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品,而且對久咳引起的胸脅疼痛不舒還有輔助治療作用。所以,吃柑橘最好別丟橘絡。
有些人吃完橘子后,喜歡用橘皮泡水喝。這是把鮮橘皮當做燥濕化痰的陳皮來用。陳皮有理氣調(diào)中、燥濕化痰的功效,但陳皮并非鮮橘皮,它是成熟的橘皮經(jīng)曬千或晾干制成的。一般放至隔年后,等揮發(fā)油含量大為減少,黃酮類化合物含量相對增加之時,陳皮的藥用價值才能體現(xiàn)出來,且陳得越久越好。而鮮橘皮含揮發(fā)油較多,不具備陳皮那樣的藥用功效,用鮮橘皮泡水,不但不能發(fā)揮陳皮的藥用價值,由于揮發(fā)油氣味強烈,有刺激性,還會刺激腸胃,對健康產(chǎn)生不利影響。因此,不要隨意拿鮮橘皮泡水喝。
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