食為先分享“中國第一菜”的休閑食品
2016-01-26 (à′?′: 中國糖酒網信息中心)
以麻辣為代表,將被譽為“中華民族的國粹”、“中國第一菜”的休閑食品——鴨脖,以野山椒、胡椒、茴香等為原料,經過切鹵炸等十幾道工序制作而成,呈現出肉細皮滑、鹵辣清口之特色,迅速成為風靡全國的地方小吃。
據中國鴨脖交易網市場調查發(fā)現,市場中的鴨脖一直處于供應條件良好的狀態(tài),而獨立包裝的鴨脖更是會出現供不應求的狀況。比如我們熟悉的“食為先”鴨脖,產品營銷網絡覆蓋除新疆、西藏、港澳臺外及全國各省市,合作經銷商超過700余家,旗下的“辣腮咯”“食為先”已成為行業(yè)知名品牌。從行業(yè)中調研了解,該產品在市場中表現良好,偶爾還會遇見香辣味道斷貨的現象。
再說,休閑食品自成型以來,數十年沉浮仍舊未出現王者,各方“諸侯”爭霸,占據一方。然休閑豆干這塊大市場,卻是有目共睹,爭相“蠶食”的。我們看到“勁仔”與汪涵聯手,打造快樂“逗趣”的氛圍?!坝杏选币蚺萁辐P爪的影響力也占據一定市場,而“食為先”鴨脖確實具有率先進入行業(yè)市場的優(yōu)先優(yōu)勢…各方在休閑食品領域都有“一己之利”,相互制衡又促進著市場繁榮。
總的來說,休閑零食系列越來越被大眾所喜愛,消費趨勢越來越受歡迎。而且,香辣鴨脖也頗具市場規(guī)模,各方“霸主”也都在積極為如何占山為王進行著市場圈地運動,值得各位看官細細看下去,看鴨脖風云如何涌動,霸業(yè)如何功成。
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