xo是指白蘭地中的專用術(shù)語(yǔ)，法國(guó)白蘭地是一種烈酒，由葡萄酒或水果發(fā)酵后蒸餾而成的，但須放在木桶里經(jīng)過(guò)相當(dāng)時(shí)間的陳年。世界各國(guó)都出產(chǎn)白蘭地，而葡萄酒以法國(guó)產(chǎn)的最好，所以法國(guó)白蘭地也是最好，其中以干邑白蘭地尤為世界馳名。 干邑和白蘭地的區(qū)別就在于，所有的干邑都是白蘭地，但所有的白蘭地并不一定都是干邑。干邑是由法國(guó)的Charente所出的葡萄酒蒸餾的，而且受到法律的限制與保障，其他地方出的葡萄酒蒸餾出白蘭地，在法律上說(shuō)，不可稱為干邑。 白蘭地是一種可飲用的酒，是由葡萄酒或發(fā)酵過(guò)的水果汁蒸餾出來(lái)的，要在木桶里經(jīng)過(guò)陳年才好喝。例如：干邑，雅文邑，西班牙白蘭地，美國(guó)白蘭地。KIRSCH或?qū)懗蒏IRSCHWASSERCALVADOS或APPLE JACK蘋果白蘭地，SLIVOVITZ，以及其他水果白蘭地等。 干邑COGNAC 法國(guó)CHARENTE河邊的干邑—COGNAC古城，是生產(chǎn)干邑美酒中心。此種白蘭地已世界馳名，因此這個(gè)法國(guó)字COGNAC，差不多全世界的人都認(rèn)識(shí)了。就連中國(guó)或非洲也不例外。 法國(guó)政府有著極為嚴(yán)格的規(guī)則，酒商是不能隨意自稱的?？偫ǘ裕梢赜邢铝兄悇e。 3-STAR三星干邑：蘊(yùn)藏期不少于兩年。 V.S.O.P干邑：蘊(yùn)藏期不少于四年。 NAPOLEON干邑：蘊(yùn)藏期不少于六年。 X.O.干邑：蘊(yùn)藏期多在八年以上。 XO是葡萄蒸餾酒白蘭地的一種等級(jí)表示，是Extra Old的縮寫，意指“極陳年”。 白蘭地大體分為三個(gè)等級(jí) 第一級(jí)為V.S，即三星級(jí)，法國(guó)相關(guān)法律規(guī)定，干邑白蘭地勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少在1.5年以上。 第二級(jí)，V.O， V.O.P， V.S.O.P等，勾兌時(shí)原酒的最低酒齡至少為4-4.5年以上。 第三級(jí)，X.O， Napoleon， Exatra等，為很老的陳年白蘭地，稱為精品或極品，勾兌時(shí)最低酒齡在6年以上。 北京京通星輝商貿(mào)有限公司 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_jtxh 雞尾酒招商：http://acjapan.com.cn/jiwei/

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