酒杯的品質(zhì)在品酒過程中扮演舉足輕重的關(guān)鍵角色。酒的香氣、味道、平衡性及余韻會受到酒杯形狀的影響。酒杯的形狀可以決定酒的入口流向，酒杯的造型、容量、杯口的直徑以及水晶的厚度，決定了酒入口時的最先接觸點。 多數(shù)雞尾酒需要經(jīng)過冰處理或加冰，所以雞尾酒使用的酒杯即包括高腳杯，比如香檳杯(笛形和郁金香花形)、淺碟香檳杯；也有平底杯，比如老式杯、高球杯。雞尾酒杯，底部有細長握柄，上方約呈正三角形或梯形，短飲雞尾酒專用酒杯。 柯林直杯：呈圓筒形杯口較高的大號載杯，別名高杯。經(jīng)常用于飲用長飲類。 雞尾酒杯：也稱為碟形雞尾酒杯，是呈圓形的高腳載杯。標準容量為90ml。 坦布勒杯：坦布勒杯被人親密的稱為“小酒杯”，大小有很多種，多用于飲用長飲類。 雞尾酒杯：容量為120-150ml的大號雞尾酒專用高腳載杯。 艾特爾食品有限公司 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_aiteer 雞尾酒招商：http://acjapan.com.cn/jiwei/

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