黑米和紫米都是稻米中的珍貴品種，屬于糯米類。黑米是由禾本科植物稻經(jīng)長(zhǎng)期培育形成的一類特色品種。秈稻和糯稻均有黑色品種，其中黑米也分秈米型和粳米型兩類。 用黑米熬制的米粥清香油亮，軟糯適口，營(yíng)養(yǎng)豐富，具有很好的滋補(bǔ)作用，因此被稱為“補(bǔ)血米”、“長(zhǎng)壽米”；我國(guó)民間有“逢黑必補(bǔ)”之說(shuō)。 黑米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 1、黑米還具有改善心肌營(yíng)養(yǎng)，降低心肌耗氧量等功效。 2、黑米有抗菌，降低血壓、抑制癌細(xì)胞生長(zhǎng)的功效。 3、黑米含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富。 4、黑米具有清除自由基、改善缺鐵性貧血、抗應(yīng)激反應(yīng)以及免疫調(diào)節(jié)等多種生理功能。 5、黑米中的黃銅類化合物能維持血管正常滲透壓，減輕血管脆性，防止血管破裂和止血。 石家莊市泉粥道飲品有限公司 更多詳情查看：http://acjapan.com.cn/z_quanzhoudao 飲料招商：http://acjapan.com.cn/yinliao/

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